Torta alle fragole: è una vera delizia! Ha solo 190 kcal

In questo periodo preparo sempre la torta alle fragole che riesce a mettere d’accordo tutta la mia famiglia.

Preparare questo dolce è semplicissimo infatti mi basta inserire le fragole nell’impasto e il gioco è fatto. La torta che riesco a servire a tavola è sana e genuina ed è perfetta da mangiare a merenda e anche a colazione.

Alla fine della pagina si può guardare la videoricetta.

Torta alle fragole: ingredienti e preparazione.

Questo dolce alle fragole fatto in casa piace a tutti i miei ospiti e nessuno riesce a non chiedermi una fetta in più. Questa torta la posso dividere in 8 porzioni da 190 calorie e ogni volta che la preparo, grazie alla sua semplicità, mi fa fare sempre un figurone.

Gli ingredienti che utilizzo sono i seguenti:

170 gr di zucchero
150 gr di yogurt
8 gr di lievito per dolci
2 uova
60 ml di olio
200 gr di farina di grano tenero tipo 00
250 gr di fragole

Uso un po’ di burro da spennellare nello stampo e per decorare aggiungo una buona spolverata di zucchero a velo.

Ecco qui di seguito tutto quello che faccio per preparare questa torta deliziosa.

Procedimento

In una ciotola apro le uova e aggiungo lo zucchero per poi montare tutto con la frusta elettrica. Ottenuto un composto chiaro e privo di grumi integro l’olio. Dopodichè metto da parte l’elettrodomestico e verso lo yogurt per poi riprendere a mescolare con la frusta a mano.

Quando è tutto ben amalgamato aggiungo la farina e il lievito per dolci che ho in precedenza amalgamato insieme. Aggiungo quindi le polveri a più riprese, dopo averle setacciate, mescolando di volta in volta.

Quando l’impasto è pronto recupero la metà delle fragole indicate nella lista degli ingredienti e le taglio a pezzetti per inserirle nella ciotola. Mescolo tutto questa volta con un cucchiaio di legno.

Successivamente prendo una teglia da 18 x 18 centimetri e la spennello con del burro. Trasferisco l’impasto al suo interno e livello per bene. Dopodichè decoro con le fragole rimaste inutilizzate e che ho tagliato a metà.

Una volta completato questo procedimento inserisco lo stampo in un forno caldo e faccio cuocere la torta per 60 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Quando il dolce è pronto lo estraggo dal forno e lo lascio raffreddare. Alla fine lo servo a tavola dopo una spolverata di zucchero a velo.

Ecco la videoricetta.