Le frittelle salate buonissime e facili che si preparano in pochi minuti!
La ricetta di oggi è per delle frittelle salate che si preparano con molta sveltezza e semplicità. Ci possiamo risolvere nel migliore dei modi una una serata imprevista, per esempio. La famiglia apprezzerà.
Vediamo come si fanno.
Le frittelle salate buonissime e facili che si preparano in pochi minuti!
Gli ingredienti
- 200 grammi di farina
- 200 ml di acqua
- 6 grammi di lievito per torte salate
- sale q.b
- 2 uova
- 1 cipolla tritata
- un cucchiaio di prezzemolo tritato
La preparazione
La prima cosa da fare è versare duecento grammi di farina in una ciotola grande e fonda. Ora ci rompiamo dentro due uova e amalgamiamo con una frusta a mano, dopodiché aggiungiamo sei grammi di lievito per torte salate e quindi sale quanto basta.
Versiamo duecento ml di acqua e andiamo avanti a mescolare fino a ottenere un composto liscio e di colore chiaro. Adesso in questo mix versiamo una cipolla tritata abbastanza finemente e anche un cucchiaio di prezzemolo, anche questo tritato.
Amalgamiamo con una frusta a mano e poi scaldiamo dell’olio di semi in una padella piuttosto fonda. Adesso adoperando due mestoli (vedi il video della ricetta) friggiamo il nostro impasto a fuoco medio: quando le frittelle prendono colore da un lato le giriamo dall’altro, dopodiché le scoliamo e le portiamo in tavola.
Come hai visto si tratta di ottime frittelle salate che si possono cuocere davvero in poco tempo e senza troppe difficoltà tecniche, a parte forse il ricorso al doppio mestolo per la frittura.
In ogni caso sono buone, sono divertenti, sono senz’altro insolite e possono risolvere una serata un po’ così.
Se in famiglia ci sono dei bambini, c’è da scommettere che gradiranno assai.
Bene, a questo punto non resta che augurarvi
buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!
Qui sotto il video della ricetta.