Torta di Pasqua senza lievitazione: facile facile!
Torta di Pasqua senza lievitazione: facile facile!
Amate la classica torta di Pasqua Napoletana ma non amate i lunghi tempi di attesa? Oggi vogliamo mostrarvi un dolce che puĆ² sostituirla ma che non ha bisogno di lievitazione. Il suo impasto alto e soffice ĆØ una vera meraviglia, la glassa e una pioggia di colori, grazie alle codette, completano questa piccola delizia.
Aromatizzata alla vaniglia, piacerĆ soprattutto a tutti. Sorprenderete tutti con questo impasto soffice e veloce.
Insomma, questo dolce ingolosisce solo a parlarne, immaginatevi quale stupore puĆ² provocare il primo assaggio.
Che aspettate allora? Mettetevi al lavoro, noi iniziamo!
Torta di Pasqua senza lievitazione: facile facile!
Per questa ricetta procuratevi:
- burro, 170 g
- uova, 2
- farina, 210 g
- zucchero, 160 g
- latte, 180 ml
- lievito in polvere, 1 cucchiaino
- bicarbonato di sodio, Ā¼ di cucchiaino
- sale, 1 pizzico
- estratto di vaniglia, 1,5 cucchiaini
- codette o zuccherini colorati, q.b.
Per la glassa
- Succo di limone, 1 cucchiaio
- zucchero a velo, 110 gr
- acqua bollente, 2 cucchiai
Preriscaldate il forno a 180Ā° in modalitĆ ventilata. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella, capovolgetelo sul lavello per rimuovere lāeccesso.
Setacciate farina, sale, bicarbonato e lievito in una ciotola e tenetela a portata di mano.
In un altro recipiente, lavorate a crema il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Proseguite per 4 – 5 minuti almeno, quindi inserite un uovo alla volta, facendolo assorbire bene prima di aggiungere il successivo.
Unite lāestratto di vaniglia e incorporate le polveri in tre riprese, alternandole con il latte, poco alla volta.
Versate l’impasto nello stampo e infornate per 25-30 minuti, fate la prova stecchino e sfornate il dolce solo quando risulta asciutto.
Lasciatelo intiepidire per 15 minuti appena prima di sformarlo su una gratella.
Attendete che si raffreddi completamente e nel mentre preparate la glassa con gli ingredienti sopraelencati. E’ giunto il momento di glassare la torta per poi inondarla di codette colorate, tagliatela, beatevi dei suoi meravigliosi colori e gustatela.
Non ci rimane che augurare a tutti voi Buona Pasqua e buon appetito!
Qual ĆØ la tua reazione?
