Tartufini mascarpone e caffè in 5 minuti. Sono troppo buoni

Se hai degli ospiti improvvisi che vuoi sorprendere grazie ad un solo boccone puoi preparare loro la ricetta dei tartufini di mascarpone e caffè.

La ricetta di questi dolci è ideale da provare a realizzare se non sei un asso della cucina fatta in casa. Questi cioccolatini infatti oltre ad essere facilissimi da portare a termine sono super golosi e freschi, praticamente irresistibili.

Piaceranno a grandi e piccini e una volta serviti a tavola finiranno in un batti baleno.

Tuttavia se in casa non ci sono bambini puoi arricchire i tuoi tartufini inserendoci dentro anche mezzo bicchierino del tuo liquore preferito. Il risultato ti farà leccare i baffi!

Realizzare questi dolcetti sarà davvero un gioco da ragazzi che non puoi assolutamente perderti.

Continua a leggere per scoprire cosa occorre e cosa devi fare per completare questa ricetta golosissima.

Tartufini mascarpone e caffè: ingredienti e preparazione.

Portare a termine questa dolce ricetta è molto semplice e alla portata di tutti anche di chi non è molto bravo a destreggiarsi in cucina. In più la realizzazione di questo dolce ti porterà via solo pochi attimi.

Grazie agli ingredienti e alla ricetta che stai per leggere potrai realizzare 25 tartufini.

Gli ingredienti che devi recuperare per riuscirci sono:

60 gr di granella di nocciole
Cacao amaro quanto basta
250 gr di mascarpone
80 gr di zucchero
80 ml di caffè ristretto
250 gr di mascarpone
350 gr di biscotti digestive oppure puoi scegliere quelli che preferisci

Non resta che prendere tutti gli ingredienti segnati nella lista posta qui sopra e metterti a cucinare. Il risultato sarà golosissimo e irresistibile.

Procedimento

La prima cosa che devi fare è quella di prendere i biscotti romperli tra le mani in modo grossolano e dopo trasferirli nel tuo frullatore.

Dopodichè schiaccia il tasto on del tuo elettrodomestico e lascialo lavorare fino a trasformare i biscotti in un composto sabbioso.

Una volta ottenuto il risultato desiderato metti da parte e prendi una ciotola capiente. In questa ciotola versa dentro lo zucchero per poi aggiungere il mascarpone, la granella di nocciole e il caffè. Lavora gli ingredienti con una forchetta in modo tale da amalgamarli per bene.

Completato questo procedimento e quindi dopo aver ottenuto un composto cremoso vai ad aggiungere poco per volta i biscotti che hai tritato in precedenza.

A questo punto mescola il tutto per rendere il risultato omogeneo. Alla fine il composto sarà sabbioso e quindi pronto per essere lavorato.

In seguito prendi un piccolo pezzo dell’impasto che hai creato tra le mani e lavoralo fino a dargli una forma rotonda e una dimensione simile a quella di una noce. Dopodichè porta la pallina realizzata in un piatto contenente il cacao amaro.

Continua a ripete gli stessi movimenti fino ad esaurire la preparazione.

Successivamente prendi le palline che hai realizzato e sistemale nei pirottini di carta e finalmente i tuoi tartufini saranno pronti.

Ora devi solo inserire i tartufini di mascarpone e caffè in un frigorifero per poi lasciarli dentro fino all’arrivo dei tuoi ospiti. Mi raccomando questi tartufini devono essere estratti dal frigo poco prima di essere mangiati.

Assaggiali subito: non te ne pentirai!