Mini cornetti salati ripieni, si preparano in un lampo e spariscono in un baleno!
Siete alla ricerca di un’idea fantastica per cucinare un aperitivo sfizioso da servire quando avete degli ospiti a cena? Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi mini cornetti salati ripieni.
Mini cornetti salati ripieni, si preparano in un lampo e spariscono in un baleno!
Per fare questi gustosi cornetti salati con formaggio, prosciutto e pera, avrete bisogno di:
- Una pera
- Pasta sfoglia (potete usare quella già pronta)
- Qualche fetta di prosciutto crudo
- Un po’ di erba cipollina fresca tritata
- Q.b. formaggio di capra
- Q.b. di formaggio grattugiato.
Preparare il ripieno
Prendere la pera, lavarla sotto l’acqua corrente, eliminare la buccia e tagliarla a fette molto sottili.
In una ciotola mescolare il formaggio di capra con l’erba cipollina e con un cucchiaio mettere un po’ di ripieno in ogni triangolo. Adagiare sopra una fetta di prosciutto crudo e terminare con una fetta di pera. Stendere la pasta sfoglia sul piano da lavoro e ricavare dei triangoli. Avvolgere i cornetti su se stessi, fino a formare dei rotoli che andranno cosparsi con del formaggio grattugiato e sistemati sopra una teglia coperta con la carta da forno. Ripetere tutti i passaggi fino a terminare tutti gli ingredienti.
Cottura
Fare cuocere i vostri cornetti in forno a 180°C per 20 minuti.
Mini cornetti ripieni: ricetta numero 2
Per fare dei cornetti con il prosciutto ed il formaggio, avrete bisogno di:
- 30 grammi di senape
- 15 grammi di miele
- 15 grammi di zucchero di canna
- 8 fette di formaggio a pasta dura
- 4 cornetti
- Qualche fetta di prosciutto.
Fare la farcitura
In una bacinella amalgamare insieme lo zucchero di canna, il miele e la senape, fino ad ottenere un composto omogeneo. Con un coltello tagliare a metà i cornetti e spalmare al loro interno la salsa appena preparata.
Adagiare all’interno di ogni cornetto due fette di formaggio e del prosciutto.
Ricetta n 3: la più veloce
Ingredienti:
- salmone affumicato 9 fettine
- guacamole al mango q.b. (se non avete voglia di prepararla compratela già pronta)
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Il procedimento è simile ai cornetti precedenti: suddividere la pasta sfoglia in 9 triangolini, stendere le fettine di salmone, aggiungere un cucchiaino di guacamole al mango e avvolgere.
Terminare la preparazioni
Adagiare i cornetti su una teglia ricoperta di carta forno e farli cuocere in forno per 10 minuti ad una temperatura di 180°C. Se non volete mangiare subito i vostri cornetti li potrete conservare in frigorifero.
Buon appetito a tutti!