Li preparo con mele e gocce di cioccolato, non uso farina. Hanno solo 50 kcal

Dei biscotti fatti in casa che preparo molto spesso sono i biscotti d’avena e mele con gocce di cioccolato.

Questa ricetta è di origine tedesca e mi aiuta a preparare dei biscotti perfetti anche per la colazione.

Infatti sono super golosi grazie alle gocce di cioccolato e sono delicatissimi grazie alle mele.

Sul palato sono una carezza che piace a tutti anche a chi non ama certi ingredienti. Inoltre sono così leggeri che li servo anche a chi è a dieta o segue un regime alimentare controllato.

Ecco come li preparo.

Biscotti d’avena e mele: ingredienti e preparazione.

Questi biscotti d’avena e mele con gocce di cioccolato sono sfiziosissimi e preparo l’impasto in un quarto d’ora. Con il procedimento qui di seguito porto a tavola dai 12 ai 15 biscotti dalle 50 – 60 calorie ognuno.

Gli ingredienti che uso sono:

30 ml di acqua
1 cucchiaino di sciroppo d’acero o in alternativa miele oppure agave
2 mele
1 cucchiaino di vanillina
1 tazza di fiocchi d’avena
30 gr di gocce di cioccolato oppure uvetta

Non mi resta che cominciare la preparazione.

Procedimento

Prima frullo i fiocchi d’avena per ottenere la farina. Ottenuta la farina la verso in una ciotola. Aggiungo le gocce di cioccolato e mescolo leggermente. Dopodichè metto da parte per utilizzare il tutto a breve.

In seguito prendo 1 mela, tolgo la buccia e la riduco a dadini. Successivamente la metto nel mixer insieme all’acqua e lascio lavorare il mixer fino a creare una purea.

Dopodichè recupero la mela rimasta da parte, la sbuccio, e la taglio a pezzetti per poi trasferirla nella ciotola dell’avena.

Nella stessa ciotola verso lo sciroppo, la purea di mela e la vanillina. Comincio a mescolare per bene il tutto con la spatola fino a creare un impasto compatto e morbido.

Alla fine con un cucchiaio prelevo un po’ di impasto e lo porto su una teglia rivestita con la carta forno. Sistemo ogni cucchiaiata in modo ordinato e distanziato e dopo modello il tutto con il dorso del cucchiaio in modo da ottenere una forma simile a quella dei dischetti.

Porto i biscotti in un forno caldo e li faccio cuocere per 30 minuti a 200 gradi.

Quando i biscotti sono pronti li lascio intiepidire e dopo li mangio con tutti.

Buon appetito.