Spinacine golose: la ricetta semplicissima che si fa in pochi minuti

Spinacine golose: la ricetta semplicissima che si fa in pochi minuti

La ricetta che ti presentiamo oggi è per delle appetitose e divertenti crocchette agli spinaci che in davvero pochi minuti ti possono risolvere la serata.

Vediamo esattamente come.

Spinacine golose: la ricetta semplicissima che si fa in pochi minuti

Gli ingredienti

Abbiamo bisogno di:

• 300 grammi di spinaci
• 200 grammi di ricotta

Condimenti:

• sale,
• pepe,
• aglio in polvere,
• noce moscata,
• origano qb
• 1 uovo

Pangrattato quanto basta

La preparazione

la prima cosa è prendere 300 grammi di spinaci, poi li laviamo e quindi li mettiamo a cuocere in una pentola antiaderente contando sulla poca acqua rimasta sulle foglie dopo che le abbiamo lavate. Facciamo andare sul fuoco a pentola coperta, mescolando ogni tanto per far cuocere in maniera uniforme. Praticamente cuoceranno a vapore.

Quando sono cotti mettiamo gli spinaci su un piatto e li facciamo freddare. A quel punto li strizziamo con le mani e poi li tritiamo piuttosto fini al coltello, dopo di che li mettiamo in una boule e ci aggiungiamo due etti di ricotta. Schiacciamo e amalgamiamo con una forchetta in maniera piuttosto fina e poi aggiustiamo di sale e pepe e condiamo anche con le altre spezie.

Si mescola tutto per bene e poi in una ciotolina mischiamo un uovo con dell’aglio e dell’origano in polvere. In un piatto invece prepariamo il pangrattato. Adesso con le mani formiamo delle polpette con il mix di spinaci e ricotta, le schiacciamo e poi le passiamo prima nell’uovo e poi nel pangrattato.

Dopo di che le mettiamo a cuocere in una padella con dell’olio di semi. Le facciamo dorare da tutte e due le parti e poi le portiamo gloriosamente in tavola.

Vedrai, sono buonissime e ghiotte.

Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!