La pizza di patate al cubo: velocissima, semplice ma deliziosa!

La pizza di patate al cubo: semplice ma deliziosa!

Hai voglia di preparare una pizza al cubo? Fidati. Non è nulla di complicato! Per preparare questo antipasto sfizioso alla vista e al palato ci vogliono solo pochi minuti e un morbido Pan bauletto.

Vedrai che la nostra pizza di patate al cubo sarà croccante e squisita.

La pizza di patate al cubo: semplice ma deliziosa!

Gli ingredienti

400 gr di patate
Mozzarella
80 gr di bacon
2 cucchiai di acqua
1 confezione di Pan bauletto
3 cucchiai di salsa di pomodoro
2 cucchiai di latte
½ cucchiaino di sale
Prezzemolo
Pepe
Procedimento
Adagiamo un Pan bauletto su un tavolo da lavoro e riduciamolo a cubetti simili a dei blocchi.

Dopodiché prendiamo un cubetto di pane ed eliminiamo delicatamente con un coltello la parte interna. In questo modo riusciremo ad ottenere un cubetto di pane vuoto.

Ripetiamo la stessa operazione per ogni cubetto di pane.

Successivamente mettiamo da parte e laviamo le patate per poi sbucciarle per bene. Dopodiché tagliamole a spicchi e trasferiamole in una ciotolina. Nella ciotola versiamo l’acqua chiudiamo con un coperchio e inseriamo in un microonde per far cuocere per 2,5 oppure 3,5 minuti.

Mi raccomando durante la cottura mescoliamo per rendere tutto omogeneo.

Scaduto il tempo necessario prendiamo le patate ed eliminiamo l’acqua in eccesso. Dopodiché schiacciamole leggermente e condiamo con ½ cucchiaino di sale, con un po’ di pepe e con 2 cucchiai di latte. Schiacciamo tutto per poi aggiungere, se lo desideriamo, un po’ di prezzemolo.

Dopo aver amalgamato il tutto dividiamo il bacon a dadini e portiamo il risultato in una ciotola insieme alla salsa di pomodoro per poi mescolare

A questo punto prendiamo un cucchiaio delle nostre patate e adagiamolo nel cubetto di pane. Dopodiché pressiamo le patate verso il basso in modo da farle aderire per poi aggiungere sopra il bacon precedentemente lavorato. Pressiamo il tutto anche questa volta e aggiungiamo la mozzarella grattugiata. Condiamo con un po’ di prezzemolo e continuiamo così fino ad esaurire gli ingredienti.

Successivamente adagiamo i nostri cubetti di pane su una teglia rivestita con della carta da forno.

Portiamo la teglia in un forno caldo e lasciamo cuocere per 10 minuti a 180 gradi.

Sforniamo e buon appetito.