Individuare il miglior caffè in capsule, senza tossine, ecologico e aromatico, questa è la ferma intenzione di Altroconsumo.
Perché? Tante sono le ragioni. In primis, perché la macchinetta ha preso sempre più fette di mercato: prestante, veloce, espressa, per così dire, è la soluzione perfetta per chi al mattino è sempre di corsa, per chi ama sorseggiare la tazzina al volo dopo pranzo, senza rispettare il rituale lento e borbottante della moka.
Poi, perché, vista la progressiva diffusione, la preoccupazione per circa l’impatto ambientale del packaging cresce. Si è valutato, infatti, che a causa sua, si producono 6 kg di rifiuti in più pro-capite all’anno. In breve, sono molto inquinanti. Per questo alcune aziende si sono specializzate nell’utilizzo di materiale compostabile.
E ancora, perché il costo economico è tanto variabile (da 17 a 44 centesimi l’una) da spingere a valutare le ragioni di questa forchetta così ampia.
Per finire, ma forse questa è la ragione principale, per verificare la genuinità del prodotto, scongiurando la presenza di tossine.
Prima di andare, però, al nocciolo della questione, vi anticipiamo che nessuna delle 24 marche analizzate è risultata sconsigliabile, secondo gli esperti.
Ma qual è la regina indiscussa di questa ricerca? Scopriamolo insieme.
Il miglior caffè in capsule: le marche regine di gusto, senza tossine. I risultati della ricerca.
Altroconsumo che ha verificato proprietà organolettiche e aroma di 24 capsule per caffè.
Con il primo esame di laboratorio, si è inteso testare la presenza di:
- ceneri,
- umidità,
- TCA (tricloroanisolo),
- estratto acquoso,
- eventuale acrilammide e ocratossina A.
In seguito, è stata analizzata l’etichetta per assicurare che fossero riportate tutte le informazioni obbligatorie, e la qualità di quelle facoltative come la miscela utilizzata, l’origine del caffè, l’intensità, la data di produzione, la modalità di conservazione.
Per finire, è stato condotto anche un test empirico, di gusto, tramite l’assaggio da parte di un campione di consumatori.
Con 69/100 vincitore assoluto è
- Cellini Melodico,
sul podio, al secondo posto pari merito troviamo:
- Lavazza Passionale e Illy Tostato classico (67/100).
I migliori per il rapporto qualità prezzo sono:
- Gimoka arabica compatibile e Don Juarez di Eurospin.
Premiati per buona qualità risultano:
- Espresso Casa Segafredo
- Kimbo Espresso Napoli
- Vergnano Espresso Arabica
- Nespresso Master Origin India
- Lavazza qualità rossa
Un gradino più in basso, con un valutazione media, trovate:
- Borbone Respresso Miscela nera
- Gimoka puro aroma espresso intenso compatibile Nespresso
- Karisma (MD) intenso Nespresso
- Bialetti i caffè d’Italia Napoli
A voi, ora, scegliere il preferito secondo i vostri gusti personali!