Ciambellone bicolore ricotta e cacao: 150 kcal

La ciambellone bicolore ricotta e cacao: delizia da soli 150 calorie a fetta

Se sei a dieta ma non vuoi rinunciare a un dolce sfizioso, la ciambella bicolore ricotta e cacao è la soluzione perfetta. Leggera e gustosa, con solo 150 calorie a fetta, è ideale per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata senza sacrificare il piacere di un dessert.

Questo dolce è ottimo sia per la colazione che per la merenda, regalando morbidezza e un gusto delizioso, grazie all’incontro tra ricotta e cacao. Facile da preparare, anche chi non ha molta dimestichezza in cucina potrà realizzarlo con successo.

Ciambellone bicolore ricotta e cacao

Gli ingredienti:

Per preparare questo ciambella bicolore tizi serviranno:

• 200 grammi di farina 00
• 200 grammi di ricotta fresca
• 120 ml di latte
• 3 uova
• 75 grammi di stevia (o 150 grammi di zucchero semolato)
• 25 grammi di cacao amaro in polvere
• La scorza grattugiata di un limone
• 1 bustina di lievito per dolci (vanigliato)

Procedimento:

1. Preparazione l’impasto base
   Iniziando versando la scorza di limone grattugiata e la stevia (o lo zucchero) nel robot da cucina e frulla fino ottenere un fine (nel Bimby, 10 secondi velocità a 10).
2. Aggiungi gli altri ingredienti
   Aggiungi le uova, la ricotta, la farina e il lievito e continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
3. Dividi l’impasto
   Versa metà dell’impasto in uno stampo per ciambelle da 20 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato.
4. Aggiungi il cacao
   Nella metà restante, aggiungi il cacao amaro in polvere e mescola di nuovo fino a integrare il cacao nell’impasto.
5. Crea il contrasto bicolore
   Versa l’impasto al cacao nello stampo sopra quello bianco, creando così l’effetto bicolore tipico di questa ciambella.
6. Il Cottura
   Cuoci la ciambella in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Verifica la cottura inserendo uno stecchino: se esce asciutto, la ciambella è pronta.
7. Lascia il raffreddamento di
   Prima di servire, lascia raffreddare completamente la ciambella, in modo che si stabilizzi e possa essere tagliata facilmente.