Alloro: non nelle foglie è nelle sue bacche il segreto

Il potere segreto dell’alloro non è celato nelle sue foglie, ma nelle bacche!

Questa sorprendente rivelazione, siamo certe, cambierà il vostro modo di ricorrervi per poter beneficiare di ogni sua proprietà.

Simbolo antico di sapienza e di gloria, coronava le teste di atleti, guerrieri valorosi, imperatori, senatori.

Questo arbusto assai diffuso sul suolo italiano, dall’antico nome di laurus nobilis, oggi si impiega, in cucina, come insaporitore per pietanze prelibate, soprattutto a base di carne, o come infuso per rilassarsi; la parte utilizzata è solitamente la foglia, fresca o essiccata.

Eppure sono le sue bacche, o frutti come volgarmente vengono chiamati, a contenere sostanze ancor più preziose per la salute dell’organismo. Da esse, si ricava per macerazione in olio extravergine d’oliva, un unguento dalle conclamate virtù terapeutiche. Pronte a saperne di più? Via!

Non nelle foglie, ma nelle bacche di alloro è racchiuso il segreto per…

Le bacche di alloro sono ricche di principi attivi e, grazie alla presenza del cineolo, garantiscono un’azione analgesica efficace e risolutiva. Utilizzatelo per alleviare i dolori muscolari o articolari, massaggiandolo sulle zone interessate. Inoltre, il pinene in esse presente è un potente antinfiammatorio in grado di contrastare i reumatismi.

Applicatelo sul torace se siete affette da tosse, catarro e febbre: vi aiuterà ad espettorare e vi darà sollievo nelle crisi bronchiali.

Ma non finisce qui: potete impiegarlo nelle vostre ricette di arrosti o selvaggina, aggiungerà una nota aromatica che apprezzerete, oltre a favorire la digestione, grazie all’eucaliptolo, all’eugenolo e al geraniolo.

Potete realizzarlo con il fai da te, perché non è semplice da reperire.

Procuratevi:

• olio d’oliva, 250 ml
• polvere di bacche di alloro essiccate, 50 gr
• barattolo con chiusura ermetica, 1

Inserite la polvere nel contenitore e ricoprite interamente con l’olio; chiudetelo e conservatelo vicino ad una fonte di calore per 30 giorni almeno. Agitatelo quotidianamente. Una volta trascorso il tempo di riposo, filtratelo e utilizzatelo con fiducia. Ne sarete entusiaste.

Articolo revisionato da Maria Di Bianco, Dottoressa in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana.