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3 soli ingredienti per realizzare 6 dolci senza farina | Pronti in 5 minuti | Li farete subito!
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3 soli ingredienti per realizzare 6 dolci senza farina | Pronti in 5 minuti | Li farete subito!

Vi bastano 3 soli ingredienti per preparare addirittura 6 dolci. Niente farina e 5 minuti appena per l’impasto! Fantastico, vero? Non perdiamo altro tempo, allora e iniziamo subito! A voi scegliere poi quale provare per primo!

6 dolci senza farina con solo 3 ingredienti. Ecco le ricette!

Ecco la carrellata delle delizie che potete realizzare con 3 ingredienti soltanto in 5 minuti appena!

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1. La torta uova e yogurt

Per questa ricetta, procuratevi:

  • uova, 4 grandi
  • zucchero, 6 cucchiai
  • limone biologico, ½ scorza e succo
  • yogurt bianco, 3 vasetti da 125 g l’uno
  • sale, 1 pizzico

Preriscaldate il forno a 160°. Foderate con la carta apposita uno stampo rotondo del diametro di 20 centimetri. Bagnatela e strizzatela per farla aderire bene al fondo e ai bordi. Sistematelo ora in una pirofila rettangolare e versate acqua sul fondo per ricoprirlo per 2 centimetri.

Rompete le uova separando tuorli e albumi in due ciotole diverse.

Lavorate i rossi con lo sbattitore elettrico, aggiungendo uno alla volta 3 cucchiai di zucchero; incorporate lo yogurt con la spatola e grattugiate la scorza di ½ limone. Quando il composto risulta ben amalgamato e uniforme, denso e spumoso, occupatevi dei bianchi.

Montateli a neve fermissima con le fruste, inserendo a poco a poco i restanti 3 cucchiai di zucchero e il succo di ½ limone. In ultimo, unite le due preparazioni con movimenti delicati e lenti dal basso all’alto per non compromettere la consistenza soffice.

Trasferite il tutto nella tortiera all’interno della teglia rettangolare e infornate a 160° per 30 minuti, poi abbassate a 140° per altri 10 minuti, infine spegnete il forno e lasciate la torta al suo interno per altri 10 minuti.

Sfornate e lasciate intiepidire del tutto. Ecco pronto il vostro dolce.

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2. La torta con il latte condensato e il formaggio fresco: il secondo dei 6 dolci straordinari

Per questa ricetta procuratevi:

  • uova, 4
  • latte condensato zuccherato, 200 g
  • formaggio fresco, 300 g

Preriscaldate il forno a 180° con cottura dal basso. Foderate una tortiera da 20 centimetri di diametro con la carta apposita e ponetela all’interno di una teglia rettangolare. Versate l’acqua per ricoprire il fondo fino ai 2 centimetri.

Rompete le uova separando tuorli e albumi. Montate i bianchi a neve ferma con il frullino elettrico.

Lavorate, poi, i rossi con il latte condensato e il formaggio fresco. Quando ottener un composto ben amalgamato, unite gli albumi, con movimenti delicati dal basso verso l’alto.

Trasferite l’impasto nello stampo e infornatelo per 50 minuti.

Estraete la vostra torta, lasciatela raffreddare e godetevi il risultato.

3. Il dolce alla zucca

Per questa ricetta procuratevi:

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  • zucca, 400 g
  • zucchero, 150 g
  • latte, 500 ml
  • uova, 4
  • caramello liquido, q.b.

Tagliate la zucca a tocchetti e cuocetela in acqua bollente per 30 minuti. Scolatela e frullatela con lo zucchero.

Preriscaldate il forno a 180°, foderate una tortiera da 20 centimetri di diametro con la carta apposita; spennellatela con il caramello liquido e ponetela nella solita pirofila rettangolare con 2 centimetri di acqua sul fondo.

Riprendete il composto di zucchero e zucca e aggiungete il latte e le uova, proseguite a lavorare gli ingredienti per ottenere una consistenza densa e spumosa.

Versatela nello stampo rotondo e infornatela per un’ora.

Lasciate intiepidire il vostro flan, quindi riponetelo in frigorifero a rassodare per una notte intera.

Il flan yogurt e latte: il 4° dei 6 dolci straordinari

Per questo dolce, dovete disporre di:

  • uova, 6
  • latte condensato, 370 g
  • caramello liquido, q.b.
  • yogurt bianco naturale, 4 vasetti da 125 g

Preriscalda il forno a 160°; spennellate con il caramello il fondo di una tortiera quadrata 20×20. Sistematela poi, come sempre, in una pirofila rettangolare più grande con 2 centimetri di acqua.

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In una ciotola ben capiente, lavorate il latte con le uova, quando risultano ben amalgamati, aggiungete uno alla volta i vasetti di yogurt; uniformate il composto e trasferitelo nello stampo.

Coprite con la stagnola e infornate per un’ora.

5. Il budino aromatizzato all’arancia e cannella

Per questa ricetta, procuratevi:

  • latte, 1 l
  • arancia biologica, 1 solo la buccia
  • limone biologica, 1 solo la buccia
  • cannella, 1 bastoncino
  • zucchero, 120 g
  • maizena, 80 g
  • caramello liquido, q.b.
  • uova, 2 solo il tuorlo
  • essenza di vaniglia, 1 cucchiaio

Spennellate il fondo di una tortiera quadrata da 20×20 con il caramello e tenete a portata di mano.

Versate 500 ml di latte in un tegame alto e capiente, unite lo zucchero, il bastoncino di cannella, la buccia dell’arancia e del limone.

Portate a bollore.

Nel mentre, in una ciotola amalgamate benissimo i 500 millilitri di latte restante e la maizena.

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Quando il latte nel pentolino inizia a bollire, prelevate con una pinza alimentare l’arancia, il limone e la cannella; versate il composto di latte e maizena, poi unite le uova e l’essenza di vaniglia, quindi mescolate per addensare la crema.

A questo punto, versate nello stampo, filmate con il cellophane e riponete in frigorifero per 2 ore a rassodare.

Il flan con la panna montata: l’ultimo dei 6 dolci pronti in 5 minuti

Per questa ricetta procuratevi:

  • latte condensato zuccherato, 250 g
  • formaggio fresco, 300 g
  • panna per dolci, 300 ml
  • uova, 6 di cui 3 intere e 3 solo i tuorli
  • essenza di vaniglia, 1 cucchiaino
  • caramello, q.b.

Preriscalda il forno a 180°, spennellate con il caramello il fondo di una tortiera quadrata da 20×20, poi sistematela come sempre in una teglia più grande con 2 centimetri di acqua sul fondo per la cottura a bagnomaria.

In una ciotola, mescolate il latte condensato con il formaggio, quando il composto risulta ben amalgamato, unite la panna da montare e iniziate a lavorare il tutto con le fruste elettriche, inserendo uno alla volta i 3 tuorli e le 3 uova.

Una volta ottenuta una densità soffice ed uniforme, filtratela direttamente nello stampo con un colino a maglie strette per scongiurare la formazione di grumi.

Ricoprite con la carta alluminio e infornate per 50 minuti.

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Questi 6 dolci sono tutti meravigliosi! Se avete qualche dubbio in merito ai procedimenti, guardate il video! Buon appetito!

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