Uno dei vostri dolci preferiti è la torta di mele? Ecco una ricetta, che dovrete assolutamente provare, per cucinare una soffice e veloce torta di mele.
Ingredienti per fare una torta di mele soffice e veloce
Vi serviranno:
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- 200 grammi di farina di tipo 00
- 100 grammi zucchero bianco da tavola
- 100 ml latte a temperatura ambiente
- 5 grammi di lievito per fare i dolci in polvere
- 2 uova intere
- 2 mele verdi piccole
- Un pizzico di vanillina (facoltativa).
Per la crema, avrete bisogno di:
- 250 ml latte
- 50 grammi di zucchero bianco da tavola
- 15 grammi di amido di mais
- Un uovo intero
- Un pizzico di vanillina.
Per decorare il dolce: un po’ di zucchero a velo.
Come cucinare una torta di mele soffice e veloce: preparare la crema
In un pentolino, rompere un uovo intero e aggiungere lo zucchero con l’amido di mais. Amalgamare con una frusta manuale e versare il latte.
Fare cuocere sul fornello a fiamma bassa, senza smettere di mescolare. Riempire con la crema, una sacca da pasticciere e metterla da parte.
Come cucinare una torta di mele soffice e veloce: tagliare le mele
Prendere le mele e dopo averle lavate sotto l’acqua corrente, tagliarle a piccole fette con un coltello.