Torta mele buona e bella da vedere: pronta in pochi minuti, soffice e cremosa!

Uno dei vostri dolci preferiti è la torta di mele? Ecco una ricetta, che dovrete assolutamente provare, per cucinare una soffice e veloce torta di mele.

Ingredienti per fare una torta di mele soffice e veloce

Vi serviranno:

• 200 grammi di farina di tipo 00
• 100 grammi zucchero bianco da tavola
• 100 ml latte a temperatura ambiente
• 5 grammi di lievito per fare i dolci in polvere
• 2 uova intere
• 2 mele verdi piccole
• Un pizzico di vanillina (facoltativa).

Per la crema, avrete bisogno di:

• 250 ml latte
• 50 grammi di zucchero bianco da tavola
• 15 grammi di amido di mais
• Un uovo intero
• Un pizzico di vanillina.

Per decorare il dolce: un po’ di zucchero a velo.

Come cucinare una torta di mele soffice e veloce: preparare la crema

In un pentolino, rompere un uovo intero e aggiungere  lo zucchero con l’amido di mais. Amalgamare con una frusta manuale e versare il latte.

Fare cuocere sul fornello a fiamma bassa, senza smettere di  mescolare. Riempire con la crema, una sacca da pasticciere e metterla da parte.

Come cucinare una torta di mele soffice e veloce: tagliare le mele

Prendere le mele e dopo averle lavate sotto l’acqua corrente, tagliarle a piccole fette con un coltello.