Semi di zucca io li preparo così: vanno tutti matti per questo aperitivo leggero.
Semi di zucca io li preparo così: vanno tutti matti per questo aperitivo leggero.
Della zucca non si butta via niente e proprio per questo qui sotto potrai trovare una ricetta leggera ma tanto gustosa da fare con i semi di zucca.
La ricetta che troverai in questa pagina è quella dei semi di zucca tostati al forno ovvero una pietanza perfetta per fare un aperitivo light con i fiocchi.
Tuttavia non bisogna esagerare con le porzioni. Infatti una porzione da 25 grammi apporta meno di 150 calorie.
Inoltre i semi di zucca posseggono tantissimi benefici perfetti per il corpo: sono, infatti, ricchi di fibre che hanno un effetto saziante e che agiscono positivamente sul tratto intestinale. In più questi semi sono pieni di vitamine del gruppo B, in particolare B1 e B2, contengono vitamina A ed hanno molte proteine vegetali.
È chiaro che sono molto più consigliabili rispetto alle classiche chips che sono ricche di grassi polinsaturi proprio a causa dell’olio della frittura.
Quindi preparare questi semi tostati oltre ad essere una gioia per il palato lo è anche per il corpo e sono facilissimi da preparare. Puoi anche conservarli in un barattolo ermetico fino a 3 settimane.
Per portare a termine la ricetta vanno semplicemente condite con un mix di spezie.
Continua a leggere per saperne di più!
Semi di zucca io li preparo così: vanno tutti matti per questo aperitivo leggero.
Per realizzare un aperitivo sfizioso e leggero troverai questa ricetta perfetta. Grazie agli ingredienti e al procedimento che troverai qui sotto potrai servire ai tuoi ospiti un aperitivo originale e goloso.
Preparerai questo piatto in pochi attimi e farai un figurone!
Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti:
- 80 g di semi di zucca crudi, avanzati dalla cottura della zucca
- 4 cucchiaini di olio d’oliva
- 2 cucchiaini di cumino macinato
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- un pizzico di pepe
- pizzico di sale marino
Recupera tutti gli ingredienti citati nella lista appena scritta qui sopra e dopo potrai metterti all’opera. Porterai a termine questa ricetta in pochissimi minuti!
Procedimento
La prima cosa che devi fare è quella di prendere il cumino e lavorarlo con un mortaio in modo da tritarlo finemente trasformandolo quindi in polvere (oppure acquista quello già in polvere).
Dopodichè porta il risultato in una ciotola e aggiungi la paprika, il pepe e il sale e comincia e mescolare per bene.
In seguito aggiungi l’olio e riprendi a mescolare per poi inserire nel composto anche i semi di zucca. Mescola il tutto in modo da distribuire e insaporire tutti gli ingredienti in maniera uniforme.
A questo punto devi soltanto prendere una leccarda e rivestirla con un foglio di carta da forno per poi distribuire sopra i semi di zucca facendo attenzione a non sovrapporli tra di loro.
Dopodichè porta la leccarda in un forno che hai fatto riscaldare in precedenza ad una temperatura di 180 gradi. Lascia cuocere i semi per circa un quarto d’ora.
Alla fine saranno pronti. Lasciali raffreddare completamente e dopo assaggiali con tutti i tuoi ospiti.
Buon aperitivo a te e a tutti i tuoi ospiti.