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Se hai uno stampo per muffin Facci questi tortini di pasta! Super e con solo 120 calorie!
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Se hai uno stampo per muffin Facci questi tortini di pasta! Super e con solo 120 calorie!

Hai uno stampo per muffin? Facci questi tortini di pasta, buonissimi e con solo 120 calorie!

Se hai bisogno di svuotare la dispensa, lo puoi fare preparando una pasta davvero speciale.

La ricetta di ottimi tortini di pasta al forno:  sono semplici da fare, sono economici, e si possono preparare semplicemente con uno stampo per muffin. Ogni tortino contiene circa 120 calorie: quando la bontà si sposa alla leggerezza.

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Vediamo come si preparano.

Hai uno stampo per muffin? Facci questi tortini di pasta, buonissimi e con solo 120 calorie!

Gli ingredienti

100 gr di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio
Basilico quanto basta
4 uova
150 ml di latte
1 cipolla
Sale quanto basta
300 gr di pomodori
150 gr di pasta (pennette)
Pepe quanto basta

La preparazione

La prima cosa è cuocere la pasta su un fornello in una pentola piena d’acqua salata: insomma, come al solito.

Mentre la pasta va, prendiamo una ciotola e ci versiamo il basilico fatto a pezzetti, i pomodori tagliati a cubettini, l’aglio e la cipolla che avremo battuto in precedenza. Quindi si mescola tutto quanto per incorporare bene tutti gli ingredienti.

Quando la pasta è cotta, la scoliamo per bene e la tagliano per ridurne le dimensioni (se si tratta di pasta lunga, ovviamente). Poi la passiamo in una ciotola pulita e ci aggiungiamo il composto coi pomodori. Amalgamiamo fino a rendere tutto omogeneo e poi mettiamo da parte per quale minuto.

A questo punto bisogna versare il latte in una ciotola e romperci le uova, dopodiché si lavora il tutto con una forchetta dopo aver aggiustato di sale e pepe.

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Adesso prendiamo lo stampo per muffin e ungiamo per bene ogni scomparto, quindi ci sistemiamo dentro la pasta e poi versiamo le uova sbattute.

Guarniamo col parmigiano grattugiato e poi mettiamo lo stampo nel forno. Non resta che far cuocere a 200 gradi per un quarto d’ora, venti minuti.

Buon appetito!

Articolo revisionato da Maria Di Bianco, Dottoressa in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana.

https://www.pianetadonne.blog/hai-uno-stampo-per-muffin-fai-questi-tortini-di-pasta-leggeri-e-buonissimi-120-kcal/?fbclid=IwAR1mlvfXVL_dBGfea6UB2JqWAUzDw3Ftbp_6oWYEibhPsc4ivq2TBMd7s-g

 

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