La menta, in estate, è un vero toccasana.
Il suo profumo fresco, il suo aroma, sono inconfondibili e trasformano una limonata in un cocktail analcolico; una caraffa di tè, in una bevanda dissetante; un’insalata di zucchine in un piatto stuzzicante, quasi da ristorante stellato. Insomma, è irrinunciabile.
E ha proprietà benefiche di indubbio interesse: sostiene il lavoro dell’apparato digerente, elimina il gonfiore intestinale, è antisettica, antinfiammatoria, tonica e stimolante.
Appena colta è spettacolare, ma con le foglie secche si possono preparare infusi perfetti in inverno.
Ora, però, è estate. Comprare la menta è un paradosso quando possiamo coltivarla facilmente in vaso (o in giardino). Ne gioveremo in salute e in lucidità mentale.
Avete mai fatto caso all’etimologia stessa del nome? Deriva di “mentis”, in latino mente, proprio perché fin dall’antichità era nota per favorire lucidità di pensiero e memoria ferrea.
È una pianta molto resistente e non necessita di particolari cure, ma ci ripagherà con le sue foglie preziosissime!
Vediamo come procedere!
La menta è considerata una pianta infestante per via delle sue radici tenaci e profonde e della sua resistenza. Non subisce attacco di parassiti, si moltiplica velocemente, tollera l’arsura della stagione calda, non teme eccessivamente il freddo (ripariamola, però, se il clima è eccessivamente rigido).
Basta acquistare una piantina o raccoglierla lungo i sentieri per moltiplicarla all’infinito.
Che sia acquistata o colta, a noi serve un rametto di 10 centimetri almeno, robusto e sano.
Eliminiamo tutte le foglie, tranne le ultime 4 o 5 superiori, poi immergiamolo in un bicchiere alto, colmo di acqua. Sistemiamolo in un angolo luminoso all’interno della casa e in una decina di giorni vedremo spuntare le nuove radici. Ecco arrivato il momento di piantarlo.
Riempiamo un vaso con terriccio e concimiamo, poi pratichiamo un piccolo foro e inseriamo la talea delicatamente per non rovinarla.
Ricopriamo e innaffiamo regolarmente con acqua fresca.
La piantina crescerà a vista d’occhio in pochissimo tempo. Potiamola spesso, tagliando le foglie più esterne… e utilizziamole per aromatizzare i nostri piatti estivi!
Facilissimo, vero?!
