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Hai delle fragole e del latte? Torta buonissima e senza burro. Ha solo 180kcal
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Hai delle fragole e del latte? Torta buonissima e senza burro. Ha solo 180kcal

Torta di fragole senza burro buonissima. Ha solo 180kcal

Le fragole sono un frutto goloso e salutare. Se usate nei dolci, li fanno amare davvero da chiunque, qualunque base con un po’ di crema diventa irresistibile con delle fragole. Sfruttiamo questa loro caratteristica per preparare un dolce dal sapore fiabesco ma con solo 180 calorie.

torta di fragole

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Ingredienti per la torta di fragole senza burro

  • 500 grammi di fragole,
  • 150 grammi di farina + una manciata per lo stampo,
  • 50 grammi di olio+ un po’ per lo stampo,
  • 2 uova
  • 80 ml di latte,
  • 45 grammi di stevia,
  • 10 grammi di lievito per dolci,
  • 1 bustina di vanillina,
  • 1 pizzico di sale,
  • una spolverata di fecola di patate (per le fragole)
  • zucchero a velo qb per la decorazione.

Preparazione della torta di fragole senza burro

In un contenitore setacciamo la farina con il lievito e il sale, teniamo il tutto un momento da parte.

In una ciotola rompiamo le uova, montiamole con la stevia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Di seguito, sempre mescolando, aggiungiamo il latte, l’olio e la bustina di vanillina. Quando sarà tutto perfettamente omogeneo, cominciamo a versare le polveri, poco per volta facendo attenzione a non formare grumi. A questo punto laviamo le fragole e priviamole del picciolo, asciughiamole e cospargiamole di fecola di patate. Oliamo e infariniamo uno stampo per dolci, versiamoci dentro metà impasto adagiamoci sopra le fragole e copriamole con l’altra metà di composto.

Inforniamo a forno caldo, ripiano centrale, modalità ventilata a 180° per 50 minuti.

Quando sarà pronto, attendiamo qualche minuto che intiepidisca, sformiamolo e spolveriamolo di zucchero a velo.

Come presentare la torta di fragole senza burro

Poiché l’intento che avremo nel preparare questo dolce è quello di presentare un dolce goloso, limitando, però, l’apporto calorico, va da sé che non dovremo aggiungere calorie con decorazioni varie. Nel caso in cui, però, decidessimo di prepararlo semplicemente perché ha un ottimo gusto e quindi vogliamo solo portare in tavola un buon dolce senza preoccuparci di sforare le calorie, potremo sbizzarrirci con gli accompagnamenti:

  • Facciamo una colata di topping dietetico fai da te alla fragola sul dolce.
  • Versiamo sopra ad ogni fetta delle fragole fresche precedentemente messe ad insaporirsi con zucchero e limone.
  • Glassiamo con del cioccolato fondente fuso.

Insomma, alle fragole si abbina quasi tutto, quindi arricchire questo dolce sarà un vero gioco da ragazzi!

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