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Guarda cosa puoi fare con questo semplice impasto, è delizioso! Solo 200 calorie
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Guarda cosa puoi fare con questo semplice impasto, è delizioso! Solo 200 calorie

Come realizzare un impasto delizioso con una sola patata. Ecco come!

Nei giorni feriali di solito non c’è molto tempo per cucinare, il lavoro prevale su tutto. Ma non è detto che questo debba per forza costringerci a mettere in tavola piatti preparati in fretta e furia e decisamente poco invitanti.

Una prova di questo assunto può senz’altro essere il piatto che ti proponiamo qui di seguito.

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Come realizzare un impasto delizioso con una sola patata. Ecco come!

Gli ingredienti

Ci servono:

due bicchieri e mezzo di acqua
due bicchieri di farina
due cucchiai di olio
una patata lessa
una cipolla tritata
quanto basta di prezzemolo tritato
quanto basta di curcuma
quanto basta di paprica
quanto basta di pepe
quanto basta di sale

La preparazione

Per cominciare bisogna schiacciate la patata lessa in una boule, dopodiché ci si aggiungono la cipolla, il prezzemolo, la paprica e il pepe nero, quindi si amalgama tutto quanto con un cucchiaio e si aggiusta di sale.

A questo punto si versa la farina in una terrina a parte, poi ci si unisce un bicchiere di acqua, si aggiusta di sale e i amalgama ben bene, dopo di che, ottenuto un composto vellutato, cremoso e senza grumi, si incorporano le patate, aggiungendo quindi l’altro mezzo bicchiere d’acqua e l’olio.

Adesso si unge il fondo di una padella antiaderente, ci si versano due mestolate di composto, da distribuire in maniera circolare, e non appena si dorano da una parte si girano dall’altra, dopodiché si va avanti così fino a che ci sono ingredienti a disposizione.

Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!

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Tempo di preparazione: dieci minuti
Per la cottura: venti minuti
Tempo totale: trenta minuti
Porzioni: cinque
Calorie: circa 200 a piadina

 

 

 

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