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Con 5 porri ti preparo un piatto da favola | Li preparo in 5 minuti| Saporitissimi e con Solo 120 kcal!
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Con 5 porri ti preparo un piatto da favola | Li preparo in 5 minuti| Saporitissimi e con Solo 120 kcal!

5 o 6 porri, un vasetto di acciughe sott’olio, nulla più: ecco a voi la ricetta più veloce del mondo per un piatto gustosissimo, con meno di 120 calorie a porzione.

Delizioso caldo e fumante, si presta ad essere consumato anche freddissimo da frigorifero, per un brivido di piacere.

Completo sotto il profilo nutrizionale, apporta:

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  • dal pesce:
    • omega 3, che contrasta il colesterolo nel sangue e regola la pressione arteriosa,
    • proteine nobili e amminoacidi,
    • calcio,
  • dagli oratggi:
    • vitamina A e C, perfette per la salute della pelle,
    • fibre che regolano la peristalsi intestinale,
    • polifenoli antiossidanti.

È facilissimo da realizzare, economico e sano. Si presta ad essere servito come unica pietanza per una cena leggera ma golosa, oppure come antipasto da consumare in allegria con gli amici di sempre.

Insomma, è pratico e velocissimo, ma vi farà fare un figurone!

Curiose di scoprire la ricetta? Mettetevi al lavoro, noi iniziamo!

Porri e acciughe: un piatto ipergoloso, ma ipocalorico.

Per questa ricetta procuratevi:

  • porri, 5 o 6 per un totale di 600 g
  • acciughe sott’olio, un vasetto da 90 g

Con queste dosi soddisfarete il palato di 3/4 persone.

Sciacquate i porri rapidamente sotto al getto del rubinetto e asciugateli benissimo. Mondateli per eliminare la parte più dura e legnosa, quindi affettateli finemente a rondelle, su un tagliere di legno.

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In una padella antiaderente svuotate il vasetto di acciughe, senza scolarle. L’olio contenuto sarà la base del condimento e le acciughe si scioglieranno in cottura sbriciolandosi.

Aggiungete ora gli ortaggi e accendete il fuoco a fiamma dolce. Inserite il coperchio e lasciate andare per un quarto d’ora circa, rigirando di tanto in tanto per distribuire il tutto.

Non aggiungete sale o erbe aromatiche, il piatto risulterà sapido e profumato con questi due soli ingredienti.

Una volta ammorbiditi bene i porri e sfaldate le acciughe, togliete il coperchio e proseguite la cottura per far dorare bene gli ortaggi.

Spegnete il gas e servite il vostro piatto ancora caldo e fumante. Oppure lasciateli raffreddare, sono ottimi sia a temperatura ambiente, sia freddissimi da frigorifero.

Gustateli in compagnia, sono ipocalorici e deliziosi. Una vera meraviglia!

5 porri e un vasetto di acciughe sott’olio | Non serve altro per questo piatto gustosissimo!

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