Ciambellone bigusto: veloce e super soffice

Ciambellone bigusto: veloce e super soffice

Se avete voglia di un dolce delizioso, ecco la ricetta per preparare un meraviglioso ciambellone paradiso a due gusti. Questo dolce è perfetto per ogni occasione e vi conquisterà con la sua morbidezza e il suo gusto irresistibile.

Ciambellone bigusto: veloce e super soffice

Ingredienti

Per realizzare questa ciambella soffice paradiso, avrete bisogno di:

• 150 grammi di farina 00 (più un po’ per infarinare la teglia)
• 140 grammi di burro morbido (più un po’ per imburrare lo stampo)
• 110 grammi di zucchero a velo (più un po’ per decorare il dolce a fine cottura)
• 50 ml di latte intero
• 50 grammi di fecola di patate
• 15 grammi di cacao amaro in polvere
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina in polvere (o estratto di vaniglia)
• 4 uova intere
• La buccia grattugiata di mezzo limone biologico

Preparazione dell’Impasto

1. Preparare gli Ingredienti:
   • In una grande bacinella, mettete lo zucchero a velo, la buccia grattugiata del limone, la vanillina e il burro. Utilizzando le fruste elettriche, amalgamate velocemente tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
   • Aggiungete le uova una alla volta, continuando a mescolare a velocità ridotta.
   • Incorporate la farina 00, la fecola di patate e il lievito per dolci, continuando a lavorare il tutto con le fruste elettriche.
2. Aggiungere il Latte:
   • In un pentolino, scaldate il latte fino a farlo intiepidire. Versate il latte caldo nel composto e mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Dividere l’Impasto

1. Scomporre in Due Parti:
   • Dividete l’impasto in due ciotole in parti uguali. In una delle due metà, aggiungete il cacao amaro in polvere e mescolate con una spatola fino a che il cacao non si sarà completamente amalgamato.

Cottura in Forno

1. Preparare lo Stampo:
   • Ungete e infarinate uno stampo per ciambella con burro e farina.
   • Versate prima l’impasto chiaro nello stampo, poi aggiungete l’impasto al cacao sopra.
2. Cuocere il Ciambellone:
   • Preriscaldate il forno a 175°C.
   • Infornate il dolce e cuocetelo per 35-40 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino: il ciambellone è pronto quando lo stecchino esce pulito.

Servizio

1. Raffreddare e Decorare:
   • Lasciate raffreddare il ciambellone nello stampo. Una volta freddo, rimuovetelo dallo stampo e trasferitelo su un vassoio.
   • Spolverizzate generosamente con zucchero a velo.

Buon Appetito!

Godetevi il vostro ciambellone doppio gusto, soffice e delizioso, perfetto per ogni occasione. Buon appetito a tutti!