Broccoli: scopri come eliminare vermi e parassiti
Broccoli: scopri come eliminare vermi e parassiti
Durante la spesa è chiaro che c’è sempre la possibilità che all’interno della verdura si possano nascondere dei vermi e dei parassiti.
È chiaro quindi che pulire la verdura nel modo migliore è fondamentale, specialmente se la verdura è stata per lungo tempo a contatto con il terreno.
In questa pagina si potrà scoprire come riuscire a pulire i broccoli nel modo migliore. I broccoli, proprio perché le foglie non si sviluppano in altezza, possono nascondere vermi e parassiti che ovviamente devono essere eliminati. Inoltre all’interno di questa verdura può accumularsi anche della terra e si possono trovare anche alcune tracce di pesticidi.
Quindi per essere sicuri di non portare a casa della verdura non più commestibile bisogna controllarla. È importante anche scegliere sempre prodotti di agricoltura biologica e freschi.
Per capire se il broccolo è fresco o meno bisogna osservare il colore. Infatti se il colore appare verde scuro e anche uniforme vuol dire che la verdura è fresca. Se invece alcune foglioline si avvicinano ad un colore più sul verde pallido o giallo è molto meglio prendere dell’altra verdura.
Dopo aver capito esattamente quale tipo di verdura bisogna comprare, bisogna capire come si devono lavare i broccoli in modo da non correre alcun tipo di rischio.
Broccoli: scopri come eliminare vermi e parassiti
Prima di mettere qualsiasi verdura nella pentola bisogna prima pulirla correttamente.
In questo caso bisogna prendere i broccoli e prima di tutto rimuovere lo sporco e le tracce di terra più visibili ad occhio nudo.
Una volta fatto questo bisogna portare i broccoli in una bacinella piena di acqua fredda per poi aggiungerci dentro anche il sale fino. Per essere specifici bisogna aggiungere 1 cucchiaino di sale, ovvero circa 5 grammi, per ogni litro di acqua utilizzata. Utilizzando questo semplice metodo i bruchi e gli insetti usciranno dal loro nascondiglio.
Un altro facile trucco da utilizzare è quello di creare una miscela utilizzando acqua e aceto. Bisogna il questo caso prendere una ciotola e riempirla con 3 parti di acqua e 1 parte di aceto di vino bianco. Ad esempio si possono utilizzare 750 millilitri di acqua e 250 millilitri di aceto. Dopodichè bisogna soltanto mescolare per bene usando un cucchiaio e dopo inserire i broccoli in modo da lasciarli sommersi completamente per non meno di 15 – 20 minuti. Trascorso il tempo indicato bisogna solo sciacquare per bene i broccoli sotto l’acqua corrente in modo da eliminare qualsiasi residuo di sale.
Consiglio.
Se durante la pulizia sotto l’acqua corrente si nota qualcosa si può utilizzare una spatola dalle setole morbide da passare sul broccolo in modo da pulirlo per bene.
Quando i broccoli saranno ben lavati bisogna semplicemente farli scolare in uno scolapasta per una manciata di minuti e dopo asciugare il tutto con della carta assorbente oppure con un panno pulito.
Alla fine di queste operazioni, i broccoli saranno pulitissimi e si potranno cucinare in qualsiasi modo si desidera. Bisognerà solo decidere in base ai propri gusti.