Dessert al latte: si scioglie in bocca! Lo prepari in 5 minuti. Ha 100 kcal

Hai voglia di un dessert goloso e delicato? Ti consiglio di provare la ricetta di questo dessert al latte che è ancora più buono di un classico budino.

Infatti questo dolce è una golosa coccola, super morbida e cremosa tanto da sciogliersi in bocca.

Dopo solo una cucchiaiata la tua famiglia lo adorerà e i tuoi ospiti ti riempiranno di complimenti.

Potrai gustarlo a colazione, a merenda, praticamente in qualsiasi momento della giornata e piacerà anche ai più piccoli di casa. Infatti lo ameranno e lo preferiranno ai prodotti confezionati che mangiano solitamente.

In questo modo tutta la tua famiglia potrà gustare un dolce genuino, sano e privo di grassi e conservanti.

Ecco cosa fare per realizzare questo dessert.

Dessert al latte: ingredienti e preparazione.

Questo dolce è leggerissimo e super cremoso e lo preparerai in pochi attimi.

Infatti la preparazione che è alla portata di tutti, ti porterà via soltanto 5 minuti mentre il tempo di cottura sarà di una decina di minuti. Alla fine il dolce dovrà riposare in frigo per circa un’oretta.

Una volta trascorso il tempo necessario potrai servire a tavola questo delizioso dessert al latte da dividere in 6 porzioni da 100 calorie a fetta.

Gli ingredienti da utilizzare per portare a termine la ricetta sono i seguenti:

50 gr di dolcificante in polvere da sostituire con 100 gr di zucchero a piacere
10 gr di zucchero vanigliato
1 buccia di limone fatta a pezzi
700 ml di latte
30 gr di amido di mais
3 tuorli d’uovo

Per decorare il dolce, poco prima di servirlo a tavola, utilizza tutta la cannella che preferisci.

Alla fine non ti rimane altro da fare che prendere gli ingredienti appena citati e cominciare a realizzare questo fantastico dessert.

Procedimento

Prima di tutto devi prendere un tegamino e versarci dentro il latte per poi aggiungere la buccia del limone fatta a pezzi. Dopodichè devi mescolare e dopo accendere il fornello e impostarlo ad una fiamma media. Mi raccomando lascia cuocere senza portare il composto a bollore.

Durante questa cottura prendi una ciotola e porta dentro i tuorli dell’uovo per poi aggiungere il dolcificante e anche lo zucchero vanigliato. Successivamente sbatti gli ingredienti tra di loro usando una frusta a mano e dopo versa dentro anche l’amido di mais.

In seguito riprendi a mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e dalla consistenza liscia, quindi priva di grumi.

Ottenuto il risultato sperato metti da parte il composto e recupera il latte per eliminare la buccia del limone.

Dopodichè versa nel latte il composto dei tuorli e amalgama per bene, sempre su un fuoco medio, fino a far addensare il tutto.

Una volta pronta la crema trasferiscila in una pirofila rettangolare e di vetro e dopo aver livellato, porta tutto in frigorifero. Fai riposare il dolce al suo interno per non meno di 60 minuti.

Alla fine, prima di servire a tavola, decora il dolce con una spolverata di cannella fatta setacciare in precedenza.

Non resta che assaggiare! Buon dolce appetito.