Il dessert allo yogurt ottimo per la dieta: super veloce e super light!
Il dolce che ti proponiamo oggi è a base di yogurt e si prepara davvero in pochissimo tempo. Inoltre è super light e quindi può sposarsi benissimo anche con una dieta dimagrante.
Vediamo nel dettaglio come si prepara.
Il dessert allo yogurt ottimo per la dieta: super veloce e super light!
Gli ingredienti
Ci occorrono: 5 grammi di gelatina; 50 millilitri di acqua; 300 grammi di yogurt bianco magro; 100 grammi di cioccolato.
La preparazione
In una boule piccola versiamo 50 millilitri di acqua e 5 grammi di gelatina, dopodiché mescoliamo con un cucchiaio fino a che la gelatina non si scioglie completamente.
Ora prendiamo una boule più grande e ci versiamo dentro i nostri 300 grammi di yogurt bianco. Quindi prendiamo una tavoletta di cioccolato da 100 grammi e con le mani la rompiamo dentro una ciotola.
Ora si scioglie nel microonde il cioccolato e quindi ci si versa dentro la gelatina, dopodiché si mescola accuratamente.
Il passo successivo è versare il mix di cioccolato e gelatina dentro allo yogurt bianco e poi mescolare abbastanza delicatamente con una frusta a mano.
Quando i tre ingredienti si sono completamente incorporati, con un cucchiaio versiamo il composto liquido che abbiamo ottenuto in uno stampo multiplo per budini, riempiendo gli spazi fino a circa un centimetro dal bordo.
Il passo seguente, lo avrete intuito, è mettere lo stampo di silicone in frigo per almeno un paio di ore, dopodiché lo si recupera e con estrema delicatezza si tirano fuori i nostri buonissimi budini allo yogurt, che poi andiamo a disporre in bell’ordine sopra a un piatto da portata.
A questo punto non rimane che “armarsi” di un cucchiaino e affondarlo in una di queste dolci delizie.
Come abbiamo visto, sono dei dolcetti che non solo si preparano senza forno, ma che richiedono davvero pochissimo tempo di lavorazione.
Uno di quei casi in cui trafficare in cucina si rivela davvero un goloso divertimento.
Buon appetito!