Zucchine e patate al forno: un contorno veloce, filante e goloso

Zucchine e patate al forno: ecco un contorno filante e goloso

Se hai bisogno di una nuova idea facile e veloce per servire a tavola un buon piatto di contorno, qui sotto troverai la ricetta adatta a te.

La ricetta di oggi è quella delle zucchine e patate al forno ovvero un piatto di contorno che può essere perfetto anche come antipasto da servire ai tuoi commensali.

Realizzare questo piatto è davvero semplice e veloce e alla fine potrai assaggiare un piatto sano, filante e super saporito.

Inoltre sarà anche leggero perché durante la preparazione non dovrai friggere nulla. Fidati di me: lo preparerai quasi tutti i giorni per la gioia di tutta la tua famiglia.

Zucchine e patate al forno: ingredienti e preparazione.

Come detto poco sopra questo piatto di contorno è molto facile da preparare infatti puoi realizzarlo in una manciata di minuti.

In più per rendere i procedimenti da portare a termine ancora più semplici potrai guardare alla fine della pagina un video tutorial che ti accompagnerà passo dopo passo.

Prima di leggere e guardare tutto quello che devi fare devi assolutamente recuperare gli ingredienti che ti saranno utili.

Gli ingredienti da usare sono i seguenti:

Olio d’oliva quanto basta
Parmigiano grattugiato quanto basta
2 zucchine
Sale quanto basta
80 gr di mozzarella
5 gr di paprika dolce
4 patate
Pepe quanto basta

Ora porta tutto su un tavolo da lavoro e comincia a cucinare. Vedrai che dopo il primo assaggio tutta la tua famiglia, e anche i tuoi ospiti, si leccheranno i baffi.

Procedimento

Prima di tutto devi lavare per bene le zucchine per poi adagiarle su un piano da lavoro e dopo devi tagliarle a rondello dello spessore di mezzo centimetro circa.

Dopodichè metti il risultato da parte e comincia a lavare per bene le patate. Una volta che saranno lavate, senza eliminare la buccia. Tagliale a rondelle nello stesso modo che hai utilizzato per le zucchine.

In seguito sistema le zucchine e le patate in ciotole differenti e condisci entrambe con un giro d’olio, la paprika e anche un po’ di sale e un po’ di pepe.

Mescola tutti gli ingredienti che hai inserito nelle due ciotole con entrambe le mani in modo da ottenere delle preparazioni omogenee.

A questo punto prendi una tortiera e vai ad oliarla con l’aiuto di un pennello su tutta la superficie. Successivamente adagia una fetta di zucchina e dopo sovrapponi leggermente sopra di essa una fetta di patate. Ripeti questa operazione fino ad esaurire gli ingredienti e a realizzare una deliziosa sequenza.

Una volta completata questa operazione porta la tortiera in forno e lascia cuocere a 180 gradi per 35 minuti.

Quando il piatto sarà pronto aggiungi sopra la mozzarella che hai tagliato a dadini e spolvera sopra anche il parmigiano grattugiato. In seguito devi solo condire con un filo d’olio e portare ancora in forno per far cuocere alla stessa temperatura ma per altri 12 minuti.

Guarda il video tutorial qui sotto e non sbaglierai nessun passaggio!