Torta Super Farcia: Facilissima e Veloce da Preparare
La torta super farcia è un dolce delizioso e semplice da preparare, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Segui questa ricetta passo passo per ottenere una torta irresistibile.
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Torta Super Farcia: Facilissima e Veloce da Preparare
Ingredienti
Per l’impasto:
- 300 g di semolino
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 60 ml di olio
- 240 ml di latte
- 10 g di lievito in polvere
Per la crema:
- 500 ml di latte
- 50 g di zucchero semolato
- 3 cucchiai di amido di mais
- 150 g di yogurt alla vaniglia
- Zucchero a velo q.b.
Procedimento
Preparazione dell’impasto
- Preparare le uova: Rompete le due uova in una ciotola capiente. Aggiungete tre cucchiai di zucchero e mescolate con una frusta a mano fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l’olio: Versate l’olio nel composto di uova e zucchero e continuate a mescolare con la frusta a mano per qualche secondo.
- Incorporare il latte: Aggiungete il latte (240 ml) in due mandate, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungere il semolino: Versate il semolino un po’ alla volta nel composto, mescolando continuamente per incorporarlo bene.
- Aggiungere il lievito: Unite il lievito in polvere e continuate a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Dividere l’impasto: Versate parte del composto in un piatto fondo, coprite con pellicola alimentare e lasciate riposare.
- Preparare la teglia: Foderate il fondo e i bordi di una teglia con carta forno bagnata e strizzata. Versate l’impasto rimanente nella teglia, livellandolo con una spatola.
- Prima cottura: Infornate a 180°C per 15 minuti, con calore solo dal basso.
Preparazione della crema
- Scaldare il latte: In un pentolino, versate 500 ml di latte.
- Aggiungere zucchero e amido: Unite lo zucchero e i tre cucchiai di amido di mais. Amalgamate con una frusta a mano.
- Cuocere la crema: Mettete il pentolino sul fuoco e cuocete, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa.
- Aggiungere lo yogurt: Togliete la crema dal fuoco e incorporate lo yogurt alla vaniglia, mescolando vigorosamente.
- Versare la crema sulla torta: Versate la crema sopra la torta precotta e livellate con una spatola.
- Seconda cottura: Infornate di nuovo a 180°C per 15 minuti, con calore solo dall’alto.
Ultima fase
- Aggiungere il resto dell’impasto: Riprendete l’impasto messo da parte all’inizio e versatelo sopra la crema, livellando con una spatola.
- Ultima cottura: Infornate a 180°C per 15 minuti, con calore solo dall’alto.
Servire
- Decorare: Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e spolverizzate con zucchero a velo. Potete decorare con fettine di agrumi o altri elementi a piacere.
- Gustare: La torta è pronta per essere servita. Buon divertimento e buon appetito!
QUI IN BASSO LA VIDEO RICETTA
Questa torta super farcia è perfetta per ogni occasione, facile da preparare e deliziosa da gustare.