Pomodori arrostiti: tanto buoni quanto leggeri, solo 150 kcal!

I pomodori arrostiti non sono solo golosissimi, sono anche un contorno ligh.

Per ottenere un piatto davvero sfizioso, ricco di sapore e profumi, servitevi solo di ortaggi biologici, a chilometro zero, visto che Madre Natura, in questa stagione, ci regala tutto il gusto del sole che fa maturare i frutti sugli alberi, rendendoli davvero succosi. Approfittatene allora per consumare solo cibi sani e genuini! 

A base di pochissimi ingredienti, velocissima da realizzare, saziante e appagante, queste le caratteristiche di una ricetta davvero imperdibile, a bassissimo impatto calorico: solo 150 calorie a per porzione.

Portateli in tavola durante una cena con gli amici di sempre, li incanterete con un sapore davvero invitante e li assaporeranno senza sensi di colpa, divorandoli alla velocità della luce.

Una spolverata di origano e di origano, renderanno il vostro piatto indimenticabile.

Che aspettate allora? Mettetevi al lavoro, noi iniziamo!

Pomodori arrostiti: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta, procuratevi:

• pomodori, 6
• origano, q.b.
• aglio, 3 spicchi
• sale, q.b.
• pepe, q.b.
• olio extravergine d’oliva, q.b.

Accendete il forno e impostate 180°; foderate la placca con la carta apposita e tenetela a portata di mano.

Prendete i 3 spicchi di aglio, sbucciateli e tritateli sottilmente.

Occupatevi dei pomodori (6), lavateli bene sotto al rubinetto, asciugateli con cura prima con un panno pulito, poi con la carta assorbente in modo da eliminare tutta l’umidità. Tagliateli a metà e appoggiateli sulla leccarda con la parte gibbosa rivolta verso l’alto. Incidete con un coltellino il dorso e sistemate l’aglio nei buchini. Irrorate con un giro di olio, salate e infornate per una ventina di minuti.

Sfornateli e rigirateli con una pinza alimentare. Irrorateli ancora e cospargeteli con l’origano. Aggiustate pepe e sale e infornateli ancora per un’altra ventina di minuti.

Estraeteli e lasciateli raffreddare leggermente prima di assaporarli.

Sono una meraviglia, caldi, tiepidi, a temperatura ambiente o freddissimi da frigo!

Parola di Donna Up!