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Polpe di pomodoro: la migliore senza pesticidi e muffe costa solo 1,31 euro
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Polpe di pomodoro: la migliore senza pesticidi e muffe costa solo 1,31 euro

Polpe di pomodoro: la migliore senza pesticidi e muffe costa solo 1,31 euro.

Sulle tavole degli italiani non manca mai la pasta al pomodoro. Parlando di cucina, in effetti il pomodoro è uno dei simboli dell’Italia. Basti pensare che lo usiamo sulla pizza, nella pasta, sulle bruschette…

Ma cosa c’è dentro alla polpa di pomodoro che compriamo al supermercato? C’è lo dice un test commissionato di recente dalla rivista Altroconsumo.

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Polpe di pomodoro: la migliore senza pesticidi e muffe costa solo 1,31 euro

L prova condotta ha Altroconsumo ha riguardato venti tipi di polpe di pomodoro per verificare sia la presenza di pesticidi che la correttezza delle informazioni riportate in etichetta.

Non solo: i prodotti sono stati valutati anche per il rapporto qualità-prezzo dopo l’assaggio. Gli esami compiuti dal laboratorio incaricato da Altroconsumo hanno avuto come punto di partenza l’etichetta, per verificare che contenesse tutte le informazioni obbligatorie per legge, ovvero:

peso netto,
elenco degli ingredienti,
lotto,
stabilimento di produzione,

Ulteriori informazioni non obbligatorie, ma utili al consumatore sono:

la percentuale di pomodoro usata,
la modalità di consumo,
la modalità di conservazione prima e dopo l’apertura del prodotto,

Oltre a valutare la presenza di pesticidi e muffe, il laboratorio incaricato da Altroconsumo ha valutato anche altri elementi:

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il peso senza liquido,
la quantità di sale,
la presenza di eventuali impurità

Altri esami avevano a oggetto parametri come:

quantità di zuccheri,
residuo secco,
acidità,

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Dalla prova di Altroconsumo la polpa Esselunga è risultata la migliore: ha totalizzato un punteggio di 74.

Dopo la Esselunga altre due polpe di pomodoro di ottima qualità sono risultate: De Rica polpa italiana pronta 100% italiana con un punteggio di 73 e De Cecco polpa a pezzettoni con un punteggio di 70.

Sono risultate di buona qualità le seguenti:

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Mutti polpa di pomodoro in finissimi pezzi con un punteggio di 69
Petti polpa di pomodoro finissima il polposissimo con un punteggio di 68
Conad polpa di pomodoro finissima con un punteggio di 66
Natura Toscana bio polpa di pomodoro con un punteggio di 63
Carrefour Bio polpa di pomodoro, con 60 punti

Articolo revisionato da Maria Di Bianco, Dottoressa in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana.

 

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