Pancake alle mele: La ricetta facile e veloce che puoi preparare con una sola mela
La ricetta facile e veloce che puoi preparare con una mela.
La ricetta che ti suggeriamo oggi è un dolce a base di mela e si prepara davvero in maniera molto semplice. Ti verrà voglia di farla molto spesso, soprattutto se hai dei bambini.
Vediamo più da vicino come si fa.
La ricetta facile e veloce che puoi preparare con una mela
Gli ingredienti
Abbiamo bisogno di:
- una mela
- la scorza grattugiata di un limone
- un uovo
- 30 g di zucchero
- 150 g di yogurt bianco
- 140 g di farina
- mezzo cucchiaino di lievito in polvere
- zucchero a velo q.b.
- cannella q.b.
- olio vegetale per friggere
La preparazione
Prendiamo la mela, la sbucciamo e la grattugiamo. Adesso rompiamo un uovo dentro una boule generosa e poi ci aggiungiamo 30 grammi di zucchero, dopodiché amalgamiamo con una frusta a mano.
Uniamo poi 150 grammi di yogurt bianco e quindi la polpa grattugiata della mela, poi aggiungiamo la scorza grattugiata di un limone e poi mescoliamo il tutto con una spatola.
Adesso versiamo nel composto 140 grammi di farina, che setacciamo al momento assieme a mezzo cucchiaino di lievito in polvere. Mescoliamo ancora con la spatola fino a ottenere un impasto cremoso.
A questo punto ci procuriamo una padella antiaderente abbastanza grande, ci versiamo un filo d’olio di semi e poi ci mettiamo a cuocere l’impasto, che preleviamo a cucchiaiate e deponiamo sopra la padella medesima.
Schiacciamo col cucchiaio e diamo a queste piccole masse di impasto la classica forma di una frittella. Le facciamo andare a fuoco lento e a metà cottura le giriamo, così che prendano una bella doratura.
Adesso in una ciotola piccola mischiamo un cucchiaio di zucchero a velo e mezzo cucchiaino di cannella e poi spolveriamo questo mix sulle nostre frittelle appena fatte.
Dopodiché, buon lavoro, buon divertimento e buon appetito con queste piccole meraviglie!
Qui sotto trovi il video della ricetta.
Qual è la tua reazione?
