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Pancake alle mele: La ricetta facile e veloce che puoi preparare con una sola mela
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Pancake alle mele: La ricetta facile e veloce che puoi preparare con una sola mela

La ricetta facile e veloce che puoi preparare con una mela.

La ricetta che ti suggeriamo oggi è un dolce a base di mela e si prepara davvero in maniera molto semplice. Ti verrà voglia di farla molto spesso, soprattutto se hai dei bambini.

Vediamo più da vicino come si fa.

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La ricetta facile e veloce che puoi preparare con una mela

Gli ingredienti

Abbiamo bisogno di:

  • una mela
  • la scorza grattugiata di un limone
  • un uovo
  • 30 g di zucchero
  • 150 g di yogurt bianco
  • 140 g di farina
  • mezzo cucchiaino di lievito in polvere
  • zucchero a velo q.b.
  • cannella q.b.
  • olio vegetale per friggere

La preparazione

Prendiamo la mela, la sbucciamo e la grattugiamo. Adesso rompiamo un uovo dentro una boule generosa e poi ci aggiungiamo 30 grammi di zucchero, dopodiché amalgamiamo con una frusta a mano.

Uniamo poi 150 grammi di yogurt bianco e quindi la polpa grattugiata della mela, poi aggiungiamo la scorza grattugiata di un limone e poi mescoliamo il tutto con una spatola.

Adesso versiamo nel composto 140 grammi di farina, che setacciamo al momento assieme a mezzo cucchiaino di lievito in polvere. Mescoliamo ancora con la spatola fino a ottenere un impasto cremoso.

A questo punto ci procuriamo una padella antiaderente abbastanza grande, ci versiamo un filo d’olio di semi e poi ci mettiamo a cuocere l’impasto, che preleviamo a cucchiaiate e deponiamo sopra la padella medesima.

Schiacciamo col cucchiaio e diamo a queste piccole masse di impasto la classica forma di una frittella. Le facciamo andare a fuoco lento e a metà cottura le giriamo, così che prendano una bella doratura.

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Adesso in una ciotola piccola mischiamo un cucchiaio di zucchero a velo e mezzo cucchiaino di cannella e poi spolveriamo questo mix sulle nostre frittelle appena fatte.

Dopodiché, buon lavoro, buon divertimento e buon appetito con queste piccole meraviglie!

Qui sotto trovi il video della ricetta.

 

 

 

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