Ne mangiate sempre il frutto, ma seme e foglie usate così abbassano il colesterolo.
L’avocado è un super food diventato molto popolare in tutto il mondo negli ultimi anni. Apporta diversi benefici alla salute, e in ogni sua parte, foglie comprese.
Noto come “Persea americana”, si dice che questo super alimento abbia la sua origine nel Messico centro-meridionale. È l’ingrediente principale in vari frullati, pappe e salse.
Forse però non tutti sanno che oltre alla parte carnosa dell’avocado, fanno bene alla salute anche il suo seme, che di solito gettiamo via, e anche le foglie. In effetti i semi e le foglie di un avocado possono essere adoperati come ingredienti di una sana e rilassante tazza di tè.
Il nocciolo dell’avocado ha un gusto un po’ amaro, ma lo si può agevolmente bilanciare con dei dolcificanti naturali oppure attraverso l’abbinamento con altri alimenti. Anche le foglie dell’avocado sono ricche di sostanze nutritive e possono essere consumate sotto forma di tè, ovviamente dopo averle messe in infusione.
Può essere utile ad alleviare i sintomi svariate malattie.
Una tazza calda di questo tè dopo un pasto può dare una mano a migliorare la digestione, dato che l’avocado è ricco di fibre solubili. Può anche aiutare ad alleviare i dolori di stomaco e a ridurre le infiammazioni.
Il tè all’avocado può essere utile per tè è utile per mantenere nei limiti la pressione sanguigna e abbassare anche il colesterolo cattivo (LDL).
Contiene pochissime calorie e quindi può anche dare una mano a perdere peso. Ma può anche rafforzare il sistema immunitario e difendere l’organismo da alcuni virus. I semi di avocado sono una fonte di antiossidanti che posssono aiutare a prevenire il diabete di tipo 2; non solo: le vitamine che contengono aiutano ad avere una pelle luminosa e liscia.
Per preparare questo tè, taglia un avocado e leva il seme. Quindi metti il seme in un contenitore pieno d’acqua e lo fai bollire finché non si ammorbidisce. Quando il seme si è ammorbidito, lo si può tagliare a pezzi e poi macinare con un robot da cucina. Adesso questa polvere si versa in una pentola di acqua calda e si lascia sobbollire per qualche minuto. Dopodiché si spegne il fuoco e si versa il tè in una tazza.
Articolo revisionato da Maria Di Bianco, Dottoressa in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana.
