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Lo preparo senza forno e in pochi minuti | Il flan super cremoso!
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Lo preparo senza forno e in pochi minuti | Il flan super cremoso!

Il flan super cremoso che si prepara in pochissimi minuti!

La ricetta di oggi è per un super dessert morbidissimo e cremoso che possiamo portare in tavola per la suprema gioia dei nostri ospiti. È un dolce abbastanza semplice e veloce da preparare: si tratta in buona sostanza di un ottimo flan.

Vediamo come si fa senza adoperare il forno.

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Il flan super cremoso che si prepara in pochissimi minuti!

Gli ingredienti

Ci servono:

200 ml di latte
7 cucchiai di zucchero
500 ml di panna da montare
2 buste di Postre Royal Cuajada In vendita anche online
300 gr di crema di formaggio
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
2 tuorli d’uovo

Ricopriamo la pirofila con del caramello liquido q. b.

Per il ripieno ci servono:

Mirtilli q.b.
Lamponi q.b.

Per la base:

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Latte q.b.
Biscotti secchi q.b.

La preparazione

La prima incombenza è versare in una ciotola la panna da montare assieme a 100 millilitri di latte e al formaggio spalmabile. Dopodiché facciamo posto ai tuorli d’uovo, all’essenza di vaniglia e allo zucchero.

Ora amalgamiamo gli ingredienti con un frullatore a immersione per circa un minuto. La massa che otteniamo la passiamo in un pentolino e la facciamo andare mescolando a fuoco medio. Dovremo portare a bollore.

A quel punto leviamo il pentolino dal fuoco e ci versiamo altri 100 millilitri di latte e le bustine di Royal Cuajada (lo trovate in vendita online), sempre mescolando.

Ora prendiamo una pirofila e sul fondo ci versiamo del caramello liquido. Sul quale in seguito versiamo l’impasto di cui sopra con aggiunta anche di una spolverata di mirtilli e lamponi.

Mescoliamo tutto quanto con uno stuzzicadenti o uno spiedino e poi copriamo l’impasto con un letto di biscotti secchi che in precedenza avremo ammollato nel latte.

A questo punto non abbiamo che da mettere il tutto nel frigo a rassodare: per almeno un paio d’ore.

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Passate le due ore, recuperiamo il dolce e poi lo rovesciamo sopra un piatto da portata.

Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!

Qui sotto trovi anche la video-ricetta.

 

 

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