Leggendo Ora
Li preparo in 5 minuti e si cuociono in 20 | I miei biscotti sono strepitosi!

Li preparo in 5 minuti e si cuociono in 20 | I miei biscotti sono strepitosi!

Li preparo in 5 minuti e si cuociono in 20 | I miei biscotti sono strepitosi!

La ricetta di oggi è per dei divertenti biscotti al gusto di cocco e vaniglia che si possono preparare davvero in pochissimi minuti. Vediamo più nel dettaglio in che modo.

Pubblicità

I biscotti vaniglia e cocco che prepari in cinque minuti!

Gli ingredienti

Ci servono:

  • 2 uova
  • 125 gr di zucchero
  • 100 ml d’olio
  • 250 gr di yogurt al gusto di vaniglia
  • scorza di limone q.b.
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaio di lievito per dolci istantaneo
  • 250 gr di semola di grano duro
  • 200 gr farina di cocco.
  • Per la guarnizione:
  • zucchero a velo q.b.

La preparazione

La prima cosa è rompere due uova in una ciotola bella grande, dopodiché ci versiamo sopra 125 grammi di zucchero, un pizzico di sale, 100 ml di olio di semi e una grattugiata di scorza di limone. Sbattiamo tutto quanto con una frusta a mano.

Quando abbiamo un composto dal colore chiaro, ci versiamo 250 grammi di yogurt alla vaniglia e amalgamiamo ancora, dopodiché, a seguire, versiamo anche 250 grammi di semola di grano duro e la stessa quantità di farina di cocco. Mescoliamo il tutto con la frusta a mano.

Ottenuto un composto granuloso, ci uniamo il lievito e poi amalgamiamo ancora con una spatola.

Bene, a questo punto non abbiamo che da dar forma ai nostri biscotti: lo facciamo prelevando la quantità di impasto che sta in un cucchiaio e poi modellandola con le mani.

Ciascun biscotto lo appoggiamo sopra una teglia che avremo ricoperto con della carta forno. Ora li spolveriamo con dello zucchero a velo e poi li consegniamo al forno, che avremo preriscaldato a 180 gradi. I biscotti ci dovranno cuocere per circa un quarto d’ora, venti minuti, fino a che non prendono una bella doratura.

Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!

Pubblicità

 

 

 

Qual è la tua reazione?
Divertito
5
Entusiasta
12
Felice
7
Incerto
5
Innamorato
1
Vedi Commenti

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

DonnaUp è un magazine redatto dalle donne per le donne. Strizza gli occhi prevalentemente ai temi cari al mondo femminile, quali la bellezza, il benessere, il mondo fashion, il lifestyle, lo spettacolo e, last but not least, il food.

© 2020 DonnaUp. Tutti i diritti riservati.

← Torna Su