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Il salame al cioccolato coi pistacchi: una goduria pazzesca!
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Il salame al cioccolato coi pistacchi: una goduria pazzesca!

Il salame al cioccolato coi pistacchi: una goduria pazzesca!

Se hai cliccato su questa pagina è perché sei in cerca di un dolce facile e soprattutto rapido da preparare.

E in effetti, con la ricetta che segue in più o meno cinque minuti (trattabili, diciamo) possiamo dar vita a un sontuoso ed elegante rotolo al cioccolato e pistacchi, e quel che più conta senza dover accendere il forno.

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Vediamo subito come si fa!

Il salame al cioccolato coi pistacchi: una goduria pazzesca!

Gli ingredienti

Ci occorrono:

90 gr di cioccolato
150 gr di pistacchi
10 gr di burro
380 gr di latte condensato

Prendiamo una padella, la mettiamo sul fornello e ci versiamo dentro i pistacchi, dopodiché li facciamo tostare per qualche minuto.  Quindi li passiamo in una boule e li mettiamo un attimo da parte.

Andiamo avanti versando il latte condensato in una padella insieme al cioccolato, che avremo ridotto a pezzetti.

Quando il cioccolato si sarà del tutto liquefatto, aggiungiamo il burro e andiamo avanti ad amalgamare con buona lena.

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Dopo di che, quando il composto avrà acquisito una consistenza bella densa,  ci versiamo dentro i nostri pistacchi e amalgamiamo il tutto con una spatola.

Dopo che abbiamo mischiato per bene, versiamo il composto sopra un foglio di carta da forno.

Con una spatola conferiamo all’impasto una forma pressoché rettangolare e poi arrotoliamo il tutto per il lungo aiutandoci ovviamente con la carta da forno. Avvolgiamo per bene e poi lasciamo raffreddare.

Quando abbiamo per le mani un composto sodo e compatto, leviamo la carta e lo adagiamo su un piatto, dopodiché lasciamo freddare ancora.

Trascorso un congruo numero di minuti, tagliamo a fette il nostro rotolo al cioccolato e pistacchi e fi affondiamo dentro il cucchiaio.

Il sapore ti lascerà senza parole e con in più la impagabile soddisfazione di averlo preparato con le tue manine.

Buon appetito!

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