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I biscottoni della nonna: semplici, con 3 uova, zucchero e farina!
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I biscottoni della nonna: semplici, con 3 uova, zucchero e farina!

I biscottoni della nonna: semplici, con 3 uova, zucchero e farina!

Se i biscotti super elaborati ti hanno stufato, qui di seguito ti suggeriamo una ricetta che forse ti riconcilierà con l’idea di preparare ancora una volta dei biscotti. Si tratta di fragranti biscottoni che si possono preparare senza né zucchero né farina.

Cucinarli ti porterà via solo dieci minuti e poi potrai offrire ai tuoi ospiti dei biscotti davvero genuini e accattivanti. Saranno eccellenti accompagnati da una buona tazza di tè.

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Ma veniamo alla ricetta.

I biscottoni della nonna: semplici, con 3 uova, zucchero e farina!

Gli ingredienti

Gli ingredienti che ci servono per questa delizia sono solo tre:

250 gr di zucchero più un cucchiaio
280 gr di farina
tre uova

La preparazione

Si comincia rompendo le uova in una ciotola. Quindi ci si versa sopra lo zucchero e e si amalgama il tutto con uno sbattitore elettrico per dieci minuti, un quarto d’ora.

Passato questo tempo, aggiungiamo la farina setacciata e amalgamiamo ancora per bene, ma stavolta con un cucchiaio di legno. Ottenuta una massa dalla consistenza cremosa, aggiungiamo un cucchiaio di zucchero e mescoliamo per qualche secondo.

Completato il nostro impasto, ci armiamo di una teglia e la rivestiamo con un foglio di carta da forno.

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Biscottoni della nonna: la cottura

Con un cucchiaio preleviamo una piccola parte dell’impasto e la scodelliamo sopra la teglia.

Diamo al nostro piccolo pezzo di impasto una forma rotonda e ripetiamo la stessa operazione fino a esaurire tutto l’impasto che abbiamo preparato.

A questo punto mettiamo in forno. Lasciamo cuocere i biscotti per poco meno di un quarto d’ora alla temperatura di 190 gradi.

Quando sono belli cotti, sforniamo la teglia e lasciamo freddare i nostri biscotti a temperatura ambiente.

A questo punto non rimane che gustarceli in santa pace, magari pucciati in una bella tazza di tè o caffè.

Buon lavoro e buon appetito!

 

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