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I biscotti all’avena che si preparano in cinque minuti: buoni e senza glutine!
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I biscotti all’avena che si preparano in cinque minuti: buoni e senza glutine!

I biscotti all’avena che si preparano in cinque minuti: buoni e senza glutine!

La ricetta che ti proponiamo qui sotto è per dei buoni biscottoni all’avena che si preparano davvero in pochi minuti e possono risolvere nel miglior modo la colazione dei bambini o la merenda col caffè a metà pomeriggio.

Vediamo come si preparano.

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I biscotti all’avena che si preparano in cinque minuti: buoni e senza glutine!

Gli ingredienti

Ci servono:

  • un uovo
  • un pizzico di sale
  • 20 ml di olio di oliva
  • quattro cucchiaiate da minestra di succo d’arancia
  • scorza d’arancia grattugiata
  • 60 grammi di farina d’avena
  • 60 grammi di farina di mais più un altro po’ per passarci i biscotti
  • un cucchiaino da caffè di lievito per dolci
  • un cucchiaio di miele

La preparazione

La prima cosa è grattugiare la scorza di un’arancia, dopo di che ci spremiamo sopra una cucchiaiata di succo d’arancia e poi ci rompiamo un uovo Adesso amalgamiamo i tre ingredienti con una frusta a mano, aggiustiamo con un pizzico di sale, 20 millilitri di olio, un cucchiaio di miele.

Adesso maciniamo 70 grammi di fiocchi d’avena in un mixer, poi la farina che otteniamo la aggreghiamo al composto di cui sopra. Ora aggiungiamo al mix anche 60 grammi di farina di semola di granturco. Quindi aggiungiamo un cucchiaino di lievito e quindi impastiamo il tutto fino a ottenere una massa malleabile che facciamo riposare per un un quarto d’ora e dalla quale poi con le mani ricaviamo i nostri biscotti.

I quali biscotti poi li passiamo nella farina di mais e quindi li adagiamo in una teglia rivestita con della carta da forno.

Li schiacciamo poi leggermente con le dita e quindi li mettiamo in forno a 180 gradi per per mezz’ora.

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Dopo il passaggio in forno, avremo ottenuto dei buonissimi biscottoni. Magari non bellissimi da vedere, ma molto buoni e fragranti.

Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!

 

 

 

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