Per una cena pronta in un baleno, tenete a portata di mano carne trita, uova e patate e in men che non si dice lo sformato più delizioso del pianeta sarà sfornato.
Pochissimi ingredienti, tanto amore, questo è il segreto per la riuscita di questa ricetta golosa ed invitante. Il risultato? Un piatto completo di ogni proprietà nutritiva necessaria per il benessere: amido, proteine, sali minerali. Provate ad offrirlo anche agli amici di sempre, non riservatelo solo ai pasti in famiglia. Accompagnato da un’insalata di stagione, farà un figurone quando comparirà sulle vostre tavole.
Che aspettate allora? Mettetevi al lavoro, si comincia!
Per questa ricetta procuratevi:
Ungete una tortiera da 24/26 centimetri di diametro e preriscaldate il forno a 180°.
Sbucciate le patate e affettatele sottilmente, poi disponete circa la metà del totale sul fondo dello stampo, a raggiera in modo da ricoprirlo completamente. Condite con sale e pepe nero. Ricopritele con uno strato uniforme di carne macinata, poi salate, pepate, distribuite l’aglio in polvere e la paprika. Affettate la cipolla a lamelle, sistematela sulla carne, chiudete con le patate rimaste, sempre disposte a raggiera. Spolverate il sale e il pepe e foderate con la stagnola.
Infornate per 30/35 minuti. Nel mentre, in una boule rompete le uova e sbrattatele con sale, pepe e origano. Servitevi del frullino a mano, grattugiate il formaggio e aggiungetelo nella ciotola, amalgamate bene.
Sfornate lo sformato, togliete la carta alluminio, versate il composto appena realizzato fino a ricoprirlo del tutto e infornate nuovamente per 15/20 minuti, fino a completa doratura.
Estraete dal forno e servite ancora caldo e fumante.
Tutto chiaro? Se così non fosse, guardate il video!
