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Dessert al limone | Monta a spuma i 3 ingredienti, otterrai un dolce da favola in 5 minuti!
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Dessert al limone | Monta a spuma i 3 ingredienti, otterrai un dolce da favola in 5 minuti!

Dessert al limone | Monta a spuma i 3 ingredienti, otterrai un dolce da favola in 5 minuti!

La ricetta che ti presentiamo qua sotto la possiamo considerare come una sorta di soluzione “pronto soccorso” per quando ci capitano ospiti all’improvviso e non abbiamo un dolce già pronto da servire a fine cena.

Si prepara in solo cinque minuti (più o meno, ma non molti di più, garantito) ed è un dolcetto buonissimo.

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Spumone al limone. Gli ingredienti

Per questo delizioso spumone al gusto di limone ci occorrono:

250 grammi di yogurt al limone
220 ml di panna da montare
40 ml di limoncello (non è obbligatorio)
un limone intero (il succo e la buccia)
3/4 gocce di colorante alimentare giallo (non è essenziale, ma fa scena)

La preparazione

Si prende una boule e ci si versa la panna da montare: si fa con una frusta elettrica per qualche secondo.

Dopodiché nella panna che abbiamo or ora montato aggiungiamo la scorza grattugiata di mezzo limone e il suo succo (spremuto con le nostre manine), che avremo debitamente filtrato per tenere alla larga i semini. Poi si uniscono lo yogurt (al limone), il colorante giallo e il limoncello e si amalgama tutto ben bene con una frusta elettrica.

Alla fine però conviene passare a una spatola da cucina, che andrà usata con movimenti circolari dal basso verso l’alto.

Bon, con ciò il nostro spumone al gusto limone è pronto. Non abbiamo che da versarlo nei bicchieri che avremo preparato alla bisogna e portarlo in tavola.

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Un’ultima notazione: è chiaro che se in casa avete dei bambini, il limoncello lo potete semplicemente depennare dalla lista degli ingredienti, la ricetta non ne soffrirà.

Questa spuma dà il meglio di sé se la servite ben fredda.

Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!

 

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