Controlla il colesterolo e abbassa la glicemia: scopri le virtù dell’uva. L’uva ti può fare bene. Contiene sostanze antiossidanti e antinfiammatorie, ha un basso indice glicemico e uno studio recente associa il suo consumo a una diminuzione del colesterolo, sia totale che LDL.
L’uva è ricca di sali minerali (potassio, fosforo, magnesio, rame) e di antiossidanti, sostanze capaci di combattere gli effetti nocivi dei radicali liberi.
Contiene anche diverse vitamine tra le quali la A, la B e le altre gruppo B. Mangiare uva può aiutare contro le emorroidi, la fragilità capillare, l’insufficienza venosa; può anche fare bene contro le emorragie, i disturbi della menopausa e l’invecchiamento della pelle. Sembra anche che possa favorire la digestione.
Antibatterica e antinfiammatoria, l’uva pare sia capace di far calare il colesterolo cattivo, ma anche di impedire la formazione di placche nelle arterie, di irrobustire le ossa prevenendo l’osteoporosi e di rafforzare il sistema immunitario.
Sembra provarlo uno studio condotto per qualche settimana in California.
Obiettivo dei ricercatori era vedere l’effetto del consumo giornaliero di polvere d’uva intera sulla flora intestinale e sul metabolismo del colesterolo e degli acidi biliari negli adulti sani.
Dopo quattro settimane di consumo di uva gli studiosi hanno registrato nei soggetti sottoposti alla ricerca un aumento della diversità microbica intestinale.
Tra i batteri benefici che erano proliferati dopo questa dieta c’era l’Akkermansia, un batterio molto interessante per via del suo effetto positivo sul metabolismo del glucosio e dei grassi, nonché sulla salute della mucosa intestinale.
La ricerca ha anche evidenziato una diminuzione del colesterolo nel sangue, sia totale che LDL (diminuzione del 5,9 per cento del colesterolo LDL), e anche degli acidi biliari, calati del 40 per cento.