Affilare i coltelli senza affilatoio: Il trucco efficacissimo
In cucina un set di coltelli non può mai mancare.
Ovviamente è importante che i coltelli risultino correttamente affilati e quindi pronti ad affettare qualunque alimento senza rovinarlo.
Purtroppo a causa dell’usura data dal tempo e dall’eccessivo utilizzo, i coltelli perdono la loro affilatura.
Solitamente per riottenere l’affilatura dei coltelli appena acquistati si usano degli utensili destinati proprio alla risoluzione di questo problema.
Gli affilatoi di pietra e di acciaio vanno usati regolarmente prima che perdano il filo della lama. Tuttavia se non si possiedono questo tipo di attrezzi qui sotto si possono leggere alcuni trucchetti utili per ottenere lo stesso risultato.
Con alcuni oggetti disponibili in casa si possono affilare tranquillamente senza dover mettere mano al portafoglio per acquistare un vero affilatoio.
Tuttavia prima di svelare i magici trucchetti bisogna imparare a rendere la lama dei coltelli molto più duratura. Per farlo basta, semplicemente, pulirli per bene e in modo corretto.
Prima di tutto bisogna lavare i coltelli con una spugnetta non abrasiva e del detersivo per piatti per poi sciacquarli sotto l’acqua. Mi raccomando è importante non inserire i coltelli nella lavastoviglie perché le alte temperature potrebbero corrodere le lame e allo stesso tempo i manici, sia in legno che in plastica, potrebbero danneggiarsi.
Dopodichè bisogna riporre i coltelli separatamente dagli altri utensili in modo da evitare qualsiasi sfregamento.
Oltre a questo è consigliabile usare i coltelli su un tagliere di legno in modo da proteggere al meglio la lama.
Bene, adesso sei pronto per scoprire quali sono i trucchetti da utilizzare che ti permetteranno di non usare l’affilatoio.
I trucchi, disponibili qui di seguito, sono tre. E sono i seguenti:
Forse questo è uno dei metodi alternativi più visti. Basta semplicemente far affilare il coltello contro un altro coltello. Nello specifico bisogna far scivolare la lama l’una contro l’altra e ripetere l’operazione dall’altro lato.
Un altro trucco da utilizzare è quello della bottiglia di vetro. Si deve far passare la lama sull’imboccatura della bottiglia. Dopodichè bisogna ripetere lo stesso procedimento fino a raggiungere il risultato desiderato.
Per affilare il coltello con la tazza di ceramica bisogna capovolgere la tazza e far passare la lama sul bordo della tazza, formando un angolo di circa 20 gradi, dalla punta fino all’estremità. Mi raccomando questi movimenti vanno ripetuti fino a quando serve.
A questo punto non resta altro da fare che provare questi trucchi economici e pratici. Saranno perfetti per affilare i tuoi coltelli in quattro e quattr’otto.
