Plumcake vegano al cioccolato: poche calorie tanto gusto

Plumcake vegano al cioccolato: poche calorie tanto gusto

Se state seguendo una dieta ma non volete rinunciare a un dolce goloso, questo plumcake vegano al cioccolato è la soluzione perfetta. Ecco una ricetta semplice e leggera per soddisfare la vostra voglia di dolce.

Un dolce vegano ma che piacerà a tutti persino ai piccoli di casa. Ma vediamo insieme come procedere e quali ingredienti vi occorreranno.

Plumcake vegano al cioccolato: poche calorie tanto gusto

Per questa ricetta vi serviranno questi Ingredienti:

• 300 ml di acqua
• 300 g di farina 00 (più un po’ per lo stampo)
• 250 ml di olio di semi di arachide
• 150 g di cioccolato fondente
• 75 g di miele (o sostituti come Stevia o sciroppo d’acero)
• 16 g di lievito in polvere per dolci
• Gocce di cioccolato fondente
• Zucchero a velo per decorare

Preparazione del Plumcake

1. Preparare l’Impasto:

• Setacciate la farina e il lievito in una ciotola grande per evitare grumi.
• Aggiungete il miele e mescolate bene.
• Tritate il cioccolato fondente e scioglietelo nel microonde.
• Versate il cioccolato fuso, l’acqua e l’olio di semi di arachide nella ciotola con la farina e il miele.
• Mescolate accuratamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

2. Preparazione dello Stampo:

• Ungete e infarinate uno stampo per plumcake.
• Versate l’impasto nello stampo e livellatelo con una spatola.
• Cospargete la superficie con gocce di cioccolato fondente.

Cottura in Forno:

• Preriscaldate il forno a 180°C.
• Infornate il plumcake e cuocetelo per circa 30 minuti.
• Controllate la cottura con uno stecchino: il plumcake è pronto quando lo stecchino esce pulito.

Servizio:

• Lasciate raffreddare completamente il plumcake prima di rimuoverlo dallo stampo.
• Trasferitelo su un piatto da portata.
• Decorate con zucchero a velo a piacere.

Questo plumcake vegano al cioccolato è perfetto per colazioni, merende o come dolce leggero da offrire agli ospiti. Buon appetito e alla prossima ricetta!