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Soufflé alla nutella, solo 2 ingredienti per un dolce fantastico e veloce!
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Soufflé alla nutella, solo 2 ingredienti per un dolce fantastico e veloce!

Il soufflé alla nutella è facilissimo da preparare e vi serviranno solo 2 ingredienti, di cui uno è, appunto, la Nutella!

Le dosi indicate sono per 2 porzioni. Basterà aumentare le dosi per averne di più.

E’ una soluzione davvero veloce, sia se avete semplicemente voglia di dolce sia se avete ospiti e volete offrir loro qualcosa di buono.

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Alla fine dell’articolo troverete dei suggerimenti. Pasqua è in arrivo e con essa anche tanto cioccolato. Se non volete mangiarlo ma impiegarlo in qualche ricetta, questa potrebbe proprio fare al caso vostro!

Soufflé alla nutella, la ricetta

Ingredienti per due coppette

  • Nutella, 170 g;
  • Uova (grandi), 2.

Vi servirà poi la frusta elettrica e le coppette in cui gustare il dolce.

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi. Tenete da parte i tuorli in una ciotola e montate a neve gli albumi.

Versate la nutella nei tuorli e lavorate con le fruste.

Ora unite l’albume al composto ma non versatelo tutto in una volta, bensì in 3 fasi.

Unite una parte degli albumi montati, 1/3 e mescolate per incorporare. Ripetete con un altro poco di albume montato e mescolate. Unite l’albume restante e mescolate ancora, fino ad ottenere un composto uniforme e denso.

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Preriscaldate il forno a 170° in funzione ventilato.

Versate il composto in entrambe le coppette ed infornate per 18/20 minuti.

Ogni forno è diverso per cui, passati 15/17 minuti controllate.

Il risultato avrà una superficie croccante ed un cuore morbidamente umido.

Spolverate se volete con zucchero a velo e godetevi questa delizia alla Nutella!

Suggerimento.

In questa ricetta è stata usata la Nutella ma potete usare qualsiasi tipo di crema che abbia la stessa densità. Esiste in commercio anche la crema bicolore, che darebbe un sapore ancora più goloso alla preparazione. Oppure potete usare il cioccolato bianco.

Se non avete crema in casa ma solo cioccolato in barretta, scioglietelo a bagnomaria ed utilizzatelo allo stesso modo.

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