Puoi dire addio alla bilancia! Come dosare la giusta quantità di pasta con questo trucco!
È risaputo che in cucina tutti passiamo la maggior parte del tempo della giornata.
In una cucina che si rispetti ogni elettrodomestico ed ogni ingrediente risulta prezioso ed è puntualmente presente nella dispensa.
Tuttavia solo alcuni sono davvero indispensabili per portare a termine le nostre ricette.
Un oggetto essenziale nella cucina di tutti è senza dubbio la bilancia.
La bilancia da cucina è usata da tutti, chi più e chi meno, ogni giorno. C’è chi la usa per pesare gli ingredienti per montare un dolce o chi la usa per pesare ogni più piccolo grammo che andrà a cucinare.
Comunque sia e qualunque sia l’utilizzo, la bilancia non può assolutamente mancare nella regno della nostra cucina.
Ciononostante può capitare che dopo un po’ di tempo non riesca più a rivelare con esattezza il peso di un ingrediente.
Bene, niente panico c’è una soluzione anzi esiste un piccolo trucchetto per arginare questo imprevisto.
Se, come abbiamo detto, la nostra bilancia risulta danneggiata esiste un metodo semplicissimo per risolvere questo problema. L’unica cosa da fare in casi come questi è solo una: utilizzare le mani.
Sì, avete letto bene: in nostro soccorso arriveranno le mani.
Mi spiego meglio.
Con l’aiuto delle mani possiamo pesare gli alimenti e avere un’idea ben precisa di quello che stiamo per fare.
Ad esempio in una mano di media grandezza riescono ad entrare nel palmo circa 100 grammi di pesce oppure 100 grammi di carne.
Se invece abbiamo bisogno di pesare della frutta ci basta sapere che la giusta porzione per una persona sta perfettamente nel pugno della nostra mano.
Tuttavia se abbiamo bisogno di pesare della verdura come ad esempio delle lattughe o dell’insalata dobbiamo semplicemente sapere che il peso di 100 grammi entrerà, questa volta, con precisione nel palmo di tutte e due le mani.
Al contrario se abbiamo bisogno di pesare del riso o della pasta è essenziale sapere che un solo pugno riuscirà a contenerne circa 80 grammi.
Adesso non resta che memorizzare questi piccoli trucchetti e usarli all’occorrenza!
