Plumcake vegano al cioccolato: poche calorie tanto gusto
Se state seguendo una dieta ma non volete rinunciare a un dolce goloso, questo plumcake vegano al cioccolato è la soluzione perfetta. Ecco una ricetta semplice e leggera per soddisfare la vostra voglia di dolce.
Un dolce vegano ma che piacerà a tutti persino ai piccoli di casa. Ma vediamo insieme come procedere e quali ingredienti vi occorreranno.
Plumcake vegano al cioccolato: poche calorie tanto gusto
Per questa ricetta vi serviranno questi Ingredienti:
- 300 ml di acqua
- 300 g di farina 00 (più un po’ per lo stampo)
- 250 ml di olio di semi di arachide
- 150 g di cioccolato fondente
- 75 g di miele (o sostituti come Stevia o sciroppo d’acero)
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- Gocce di cioccolato fondente
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione del Plumcake
1. Preparare l’Impasto:
- Setacciate la farina e il lievito in una ciotola grande per evitare grumi.
- Aggiungete il miele e mescolate bene.
- Tritate il cioccolato fondente e scioglietelo nel microonde.
- Versate il cioccolato fuso, l’acqua e l’olio di semi di arachide nella ciotola con la farina e il miele.
- Mescolate accuratamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Preparazione dello Stampo:
- Ungete e infarinate uno stampo per plumcake.
- Versate l’impasto nello stampo e livellatelo con una spatola.
- Cospargete la superficie con gocce di cioccolato fondente.
Cottura in Forno:
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Infornate il plumcake e cuocetelo per circa 30 minuti.
- Controllate la cottura con uno stecchino: il plumcake è pronto quando lo stecchino esce pulito.
Servizio:
- Lasciate raffreddare completamente il plumcake prima di rimuoverlo dallo stampo.
- Trasferitelo su un piatto da portata.
- Decorate con zucchero a velo a piacere.
Questo plumcake vegano al cioccolato è perfetto per colazioni, merende o come dolce leggero da offrire agli ospiti. Buon appetito e alla prossima ricetta!
