Patate al cartoccio: il trucco per cuocerle in soli 10 minuti: provalo!
Patate al cartoccio: il trucco che ti permette di cuocerle in 10 minuti: provalo!
Tutti quanti amano le patate al cartoccio. Solo che queste delizie hanno un difetto: prepararle esige parecchio tempo e coi ritmi attuali della vita questo vuol dire che possiamo metterle in tavola solo nel weekend o la domenica.
GiĆ , perchĆ© di solito per cuocerle a puntino vi vuole unāoretta abbondante e questo fatto da solo basta a scoraggiare molti dal provarle.
Ma su con la vita: un modo per abbreviare i tempi (di molto) cāĆØ e te lo insegniamo qui sotto.
La chiave ĆØ il forno a microonde. Il microonde e la carta forno, che prende il posto della stagnola che invece si adopera nel forno tradizionale.
Ma veniamo alla ricetta per queste sveltissime patate al cartoccio.
Patate al cartoccio: il trucco che ti permette di cuocerle in 10 minuti: provalo!
Gli ingredienti
Questi gli ingredienti necessari: un panetto di burro; un cucchiaio di parmigiano grattugiato (oppure di panna acida); quattro patate; salvia q.b.; maggioranza q.b.; rosmarino q.b.; timo q.b.; due cucchiai di olio extravergine; sale e pepe quanto basta.
La preparazione
La prima operazione da fare ĆØ lavare le patate sotto un getto di acqua corrente. DopodichĆ©, senza pelarle, si bucherellano coi rebbi di una forchetta, cosƬ che non esplodano per via del calore durante la cottura.
Fatto questo, ĆØ il momento di pensare alle erbette e alle spezie: ovvero si lavano e poi si tritano finemente la salvia, il timo, la maggiorana e il rosmarino.
Il trito che avete appena preparato va a condire le patate, con in piĆ¹ un filo dāolio extravergine.
DopodichĆ© patate e condimento si avvolgono per benino nella carta da forno. Ć importante non adoperare la carta stagnola, perchĆ© dentro al microonde puĆ² generare scintille.
Il passo seguente ĆØ mettere il ācartoccioā nel microonde, che andrĆ acceso alla massima potenza per dieci minuti.
Trascorsi i dieci minuti, prendete le patate e le incidete con un coltello: nello spazio che create in questo modo sarĆ allora il momento di mettere un pochino di burro nonchĆ© il formaggio, il sale e il pepe.
Buon appetito!
Qual ĆØ la tua reazione?
