Pasta Frolla speziata: la ricetta ottima per biscotti e crostate di Natale
E’ profumata, friabile e golosa, questa pasta frolla è un impasto ottimo per realizzare dei biscotti simili al pan di zenzero, perfetto per preparare delle crostate natalizie!
Procediamo con la ricetta:
Per questa base croccante e friabile, procuratevi:
Per decorare biscotti:
In una boule capiente mettiamo lo zucchero e il burro a temperatura ambiente, iniziamo ad impastare per bene questi due ingredienti, poi aggiungiamo l’uovo e il pizzichino di bicarbonato.
Fatto questo aggiungiamo le spezie e il miele, amalgamiamo per bene e aggiungiamo la farina. Facciamolo tutto in una volta. Impastiamo energicamente prima nella terrina e poi ci trasferiamo su di una spianatoia.
Appena avremo ottenuto un panetto bello liscio e compatto procediamo a fare i biscotti.
Stendiamo la frolla con un mattarello e tra due fogli di carta forno, lo spessore deve essere di 1 cm. Usando una formina a piacere ricaviamo il biscotto.
Posizioniamo i nostri biscotti su una teglia da forno ricoperta dell’apposita carta.
Portiamo in forno statico a 180 gradi, oppure 170 in forno ventilato. Lasciamo cuocere per 10 minuti.
Sforniamo, lasciamo raffreddare e poi decoriamo con della glassa, se vogliamo realizzare dei disegnini, oppure con cioccolato fondente, per quest’ultima decorazione basterà immergere metà biscotto nel cioccolato fuso.
Non ci rimane che gustarci i nostri biscotti oppure creare delle confezioni Natalizie e regalarli ai nostri cari.
Questa splendida ricetta ci è stata gentilmente concessa dal sito Pane e Mortadella che vi preghiamo vivamente di visitare, le sue ricette sono invitanti ed originali.
Buone feste a tutti!
