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Lo sformato di verza: buonissimo e con solo 200 calorie!
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Lo sformato di verza: buonissimo e con solo 200 calorie!

Lo sformato di verza: buonissimo e con solo 200 calorie!

Che buoni gli sformati! Di solito in famiglia piacciono a tutti quanti e sono un ottimo modo, anche, per far mangiare le verdure ai bambini.

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Per esempio la verza. “Camuffata” sotto le spoglie di un delizioso sformato a base di ricotta, vi assicuriamo che può essere super appetitosa e divertente.

Lo sformato di verza: buonissimo e con solo 200 calorie!

Vediamo la ricetta.

Lo sformato di verza: gli ingredienti

Per sei persone avremo bisogno di: un cespo di cavolo-verza; 250 grammi di ricotta light; tre uova; 40 grammi di parmigiano grattugiato; due patate; una cipolla; rosmarino sminuzzato quanto basta; olio extravergine q.b.; quanto basta di sale e pepe.

Lo sformato di verza: la preparazione non è complicata

La prima cosa è tagliare a pezzetti la verza, le patate e la cipolla, dopodiché si adagiano sul fondo di una pentola piuttosto capace. .

Quindi si aggiungono un filo di olio, quanto basta di acqua, il sale, il pepe e il rosmarino. Poi si accende il fuoco e si copre la pentola, mescolando di tanto in tanto.

Si fa andare il tutto per dodici o tredici minuti: in caso si può allungare con dell’acqua per evitare che si attacchi.

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Trascorsi i dodici minuti, si spegne la fiamma e si aggiungono la ricotta light, le uova e il formaggio: si mescola con cura tutto quanto e poi si passano tutti gli ingredienti in una pirofila, spolverando al superficie con del parmigiano.

A questo punto non rimane che mettere il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per una cinquantina di minuti.

Buon divertimento e buon appetito!

Tempo di preparazione: venti minuti
Tempo di cottura: 60 minuti circa
Tempo totale: un’ora e 20 minuti
Porzioni: 6
Calorie: 200 a porzione

Articolo revisionato da Maria Di Bianco, Dottoressa in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana.

 

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