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Il miglior caffè in vendita: Questi i vincitori secondo le ultime analisi
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Il miglior caffè in vendita: Questi i vincitori secondo le ultime analisi

Siamo lì, davanti allo scaffale dedicato e cerchiamo il miglior caffè in vendita al supermercato.

Valutiamo prezzo, marca e offerte, ci lasciamo tentare dalla pubblicità, ma una volta a casa, avviata la moka, non sempre le promesse e le premesse corrispondono all’aroma sperato.

Le regole d’oro per preparare un caffè da manuale le conosciamo: riempire la caldaia fino alla valvola di acqua fredda, colmare il filtro di macinato senza pressare troppo, avvitare il serbatoio, accendere il gas a fiamma dolce e attendere che l’incanto si ripeta, colmando la cucina del suo invitante e avvolgente profumo. Ma quanto conta la scelta della miscela o dell’Arabica? Tantissimo in fatto di resa e di gusto.

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Per questo Altroconsumo, nota rivista a tutela del consumatore, aveva già stilato una classifica selezionando le migliori distribuite dalla grande distribuzione. Ma noi che siamo curiose, abbiamo voluto effettuare una sorta di prova del 9. Curiosando qua e la tra le fonti attendibili, abbiamo scovato una ricerca più recente, curata da Linkiesta Gastronomika, noto magazine di settore.

Cosa ne abbiamo ne è emerso? Una marca vince su tutte! Curiose di scoprire quale? Iniziamo!

Il miglior caffè in vendita

Il miglior caffè in vendita al supermercato: la classifica di AltroConsumo

Partiamo dal primo studio effettuato da Altroconsumo.  Ben 38 prodotti i prodotti valutati, così suddivisi:

  • 20 miscele,
  • 18 Arabica.

Inizialmente è stata condotta un’analisi puramente empirica basata su vista, olfatto e gusto; poi gli approfondimenti si sono spostati in laboratorio per quantificare l’eventuale presenza di TCA, un residuo di muffe dovuto al processo di essiccazione. Minore era la concentrazione, maggiore risultava il punteggio assegnato.

Ne sono così sortite 2 diverse classifiche:

Le miscele:

  • Lavazza Qualità Rossa, il vincitore con 81 punti;
  • Conad Qualità Classica, il migliore per il rapporto qualità prezzo, con 79 punti;

A seguire e di buona qualità sono stati valutati:

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  • Splendid Classico (73 punti)
  • Caffè Motta Gusto Classico (71 punti)
  • Carrefour Caffè Classico (70 punti)
  • Kimbo Macinato Fresco (69 punti)

Con un giudizio medio, ma inferiore ai 50 punti si sono posizionati:

  • Esselunga Caffè Classico
  • Caffè Vergnano Gran Aroma
  • Segafredo Intermezzo
  • Bocciato, invece, Corsini Classico.

100% Arabica

  • Kimbo Gold, il vincitore con 92 punti
  • AltroMercato, al secondo posto con 82 punti
  • Splendid Aroma Oro, terzo classificato con 81 punti
  • A seguire:
  • Segafredo Emozioni (79 punti)
  • Condad e Carrefour (71 punti)
  • Don Jerez (Eurospin) il migliore per il rapporto qualità prezzo con 70 punti.

Le restanti marche hanno ottenuto valutazioni inferiori ai 50 punti, con una qualità media, e Lavazza Oro risulta tra questi.

Il miglior caffè in vendita al supermercato: la valutazione di Linkiesta Gastronomika

Per potervi offrire un dato attuale, abbiamo cercato conferme nella valutazione di Alessio Cannata e Gianni Tratzi, stilata grazie alla loro conclamata esperienza per la rivista telematica Linkiesta Gastronomica.

I voti, in questo caso, sono stati espressi in decimi e troviamo al primo posto:

  • ¡Tierra! Lavazza con un 8 pieno
  • Segue Alce Nero (7)
  • il Viaggiator Goloso 100% Arabica (6 ½).
  • Poco sotto la sufficienza il Chicco d’Oro (6-).

Performance di livello non certo eccelso sono state attribuite a marchi noti e famosi quali:

  • Splendid Classico (5)
  • Vergnano Aroma Intenso (5)
  • Illy Classico (5-)
  • Kimbo Gusto Napoletano (4,5)
  • Carrefour (3,5)
  • Segafredo (2,5)
  • Pellini (2)

Le conclusioni

Cosa dedurre al termine di questo excursus? Lavazza è in testa a 2 classifiche su 3, con “¡Tierra!” e “Qualità Rossa”, ma viene penalizzata da Altroconsumo per quanto riguarda il suo macinato più venduto (Qualità Oro). Kimbo, invece, risulta insufficiente per Linkiesta, eppure nella sua versione “Gold” convince Altroconsumo per quanto riguarda l’Arabica e non delude neppure tra le miscele.

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A questo punto, però, a noi è venuta voglia di assaporare una tazzina. E a voi?

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