Hamburger di pollo: buoni, ma dietetici e con pochissime calorie!
A un buon hamburger non si dice mai di no. A questo burger a base di pollo e avocado, men che meno!
Sono ottimi sia se si tratta di farcire un panino sia da gustare assieme a un buon piatto di verdure cotte o crude.
Si possono preparare in pochissimi minuti e sono perfetti per qualunque commensale.
Vediamo come si preparano.
Per quattro persone ci servono:
La prima cosa è prendere il pollo, poi bisogna sgrassarlo e tagliarlo a dadini. La stessa cosa, tagliarlo a dadini, facciamo anche con l’avocado (o aguacate che dir si voglia), dopodiché mettiamo tutto nel frullatore.
Facciamo andare la macchina fino a che non abbiamo per le mani una crema dalla consistenza piuttosto densa. A questo punto trasferiamo il tutto in una boule e aggiustiamo di pepe e sale, amalgamando tutto quanto con una spatola.
A questo punto con un coppa-pasta preleviamo un po’ di impasto alla volta e gli diamo la classica forma di un hmburger. Naturalmente andiamo avanti fino a che abbiamo impasto.
Adesso i burger che abbiamo preparato li avvoltoliamo nel pangrattato per impanarli a dovere.
A questo punto non abbiamo che da mettere sul fuoco una padella antiaderente per cuocerci dentro i nostri hamburger di pollo (senza olio). Vanno fatti andare per cinque minuti per parte, sopra un fornello a fiamma media.
Passati i cinque minuti, i nostri magnifici burger di pollo e avocado saranno super morbidi e caldi, pronti da gustare.
A quel punto non rimane che portarli in tavola per la delizia dei nostri commensali.
Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito a tutti!
