Finto tiramisù, la ricetta: senza mascarpone e senza uova, solo 130 calorie!
Desiderate realizzare un dolce buonissimo, che sia veloce da fare ma allo stesso tempo leggero e con poche calorie? Ecco la ricetta per creare un finto tiramisù, molto simile all’originale.
Avrete bisogno di:
Per decorare il dolce, potrete usare:
Le dosi indicate sono per un massimo di 3 persone.
Utilizzando una moka per una persona, iniziare a fare una tazzina di caffè. Se avete poco tempo, potete usare in alternativa del caffè solubile, da sciogliere in acqua calda.
In una bacinella, mettere gli albumi e con le fruste elettriche montarli a neve. A parte in una seconda bacinella, versare lo yogurt bianco greco e addolcirlo con tre gocce di dolcificante di Stevia liquido. Aggiungere lo yogurt agli albumi e con una spatola, mescolare accuratamente, avendo cura di non smontare gli albumi.
Versare il caffè in una fondina, aggiungere le rimanenti gocce di dolcificante e proseguire inumidendo le fette biscottate nel liquido.
Adagiare un paio di fette in una teglia di piccole dimensioni e stendere sopra una parte della farcitura. Ripetere gli strati, alternando le fette biscottate alla farcitura. Quando avrete terminato la composizione del dolce, decorare il vostro finto tiramisù, con qualche scaglia di cioccolato e con del cacao amaro in polvere.
Riporre la teglia con il vostro dolce nel frigorifero e attendere due ore. Al termine del tempo di riposo, potete portare in tavola il vostro finto tiramisù, tagliato a fette.
Buon appetito a tutti!
