La ciambellone bicolore ricotta e cacao: delizia da soli 150 calorie a fetta
Se sei a dieta ma non vuoi rinunciare a un dolce sfizioso, la ciambella bicolore ricotta e cacao è la soluzione perfetta. Leggera e gustosa, con solo 150 calorie a fetta, è ideale per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata senza sacrificare il piacere di un dessert.
Questo dolce è ottimo sia per la colazione che per la merenda, regalando morbidezza e un gusto delizioso, grazie all’incontro tra ricotta e cacao. Facile da preparare, anche chi non ha molta dimestichezza in cucina potrà realizzarlo con successo.
Ciambellone bicolore ricotta e cacao
Gli ingredienti:
Per preparare questo ciambella bicolore tizi serviranno:
- 200 grammi di farina 00
- 200 grammi di ricotta fresca
- 120 ml di latte
- 3 uova
- 75 grammi di stevia (o 150 grammi di zucchero semolato)
- 25 grammi di cacao amaro in polvere
- La scorza grattugiata di un limone
- 1 bustina di lievito per dolci (vanigliato)
Procedimento:
- Preparazione l’impasto base
Iniziando versando la scorza di limone grattugiata e la stevia (o lo zucchero) nel robot da cucina e frulla fino ottenere un fine (nel Bimby, 10 secondi velocità a 10). - Aggiungi gli altri ingredienti
Aggiungi le uova, la ricotta, la farina e il lievito e continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. - Dividi l’impasto
Versa metà dell’impasto in uno stampo per ciambelle da 20 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato. - Aggiungi il cacao
Nella metà restante, aggiungi il cacao amaro in polvere e mescola di nuovo fino a integrare il cacao nell’impasto. - Crea il contrasto bicolore
Versa l’impasto al cacao nello stampo sopra quello bianco, creando così l’effetto bicolore tipico di questa ciambella. - Il Cottura
Cuoci la ciambella in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Verifica la cottura inserendo uno stecchino: se esce asciutto, la ciambella è pronta. - Lascia il raffreddamento di
Prima di servire, lascia raffreddare completamente la ciambella, in modo che si stabilizzi e possa essere tagliata facilmente.
