Ciambellone sprinkled with velvet sugar on ceramic plate decorated with pink confetti pad. All resting on wooden table.
Un ciambellone morbido, altissimo, scalderebbe i cuori in queste giornate autunnali uggiose e freddine.
Vi ricordate, quando da bambine, sentivate il profumo di una torta alla panna, dolce e avvolgente, attraversare l’aria e condurvi davanti alla mamma o alla nonna, alle prese con farina, uova? Trascorrevano, dinnanzi ai fornelli, ore e ore, pur di preparare quel piatto che tanto amavate.
Già, ma oggi il tempo non basta mai e certo non possiamo permetterci di perderlo in cucina.
Ai giorni nostri, servono ricette veloci da portare in tavola al volo tra un impegno e l’altro. Allora come fare?
Semplice, seguite questa ricetta e in 7 minuti d’orologio potrete infornare un dolce che farà felici tutti i commensali, bimbi compresi! Perfetto a colazione, a merenda, ma anche a fine pasto per chiudere con dolcezza una cena tra amici. La ricetta è facilissima e a prova di inesperte!
Pronte? Via!
Per questa torta vi occorreranno:
Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate e infarinate o inzuccherate uno stampo da ciambella; se preferite potete foderarlo con la carta apposita, bagnatela e strizzatela per bene in modo da farla aderire perfettamente al fondo e ai bordi.
Setacciate in un recipiente la farina e il lievito, quindi tenete a portata di mano.
In una ciotola capiente, amalgamate uova e zucchero con le fruste elettriche: dovete ottenere un composto denso e spumoso. Inserite, quindi, il cucchiaio di miele, l’essenza alla vaniglia e mescolate. Versate la panna a filo, poi unite anche le polveri; lavorate sempre con lo sbattitore per scongiurare la formazione di grumi.
Trasferite l’impasto nella tortiera e infornate per 30 minuti.
Fate la prova dello stecchino, se asciutto estraete altrimenti proseguite la cottura per altri minuti, ma nel ripiano più basso del forno per non annerire troppo la superficie.
Sfornate il vostro ciambellone e lasciatelo raffreddare decorate con zucchero a velo e buon appetito!
